魚雷（ラーメン）

昼食にやっぱりＴＶで見てずっと気になってた
店に行きました。

魚雷です。

ここはコーヒーのサイフォンを使って出汁を
仕上げることで有名な店です。

開店前から並んで入店して席に着くと
ずらり並んでいるサイフォンが目立ちます。

楽しみ～

頼んだのは旨玉中華そばです。

具を３種類選べるということでしたので
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、姫たけのこ
を選びました。

しばらく待ってたら来ましたよー！

ここは具は別皿で提供され
ラーメンは煮玉子だけ入ったラーメンの上に
エスプーマ（魚介味のクリーム？）が乗ってます。

美味しそう～

いただきまーす！

まずはスープからぐびっ
おおっ魚の香りが最高！
奥深いスープで美味しい～
エスプーマはあっという間に溶けてしまいましたが
コクが加わったような気がします。

麺はどうかな？

ずるずるずるうん美味い！

小麦粉の味が感じられる面白い食感の麺です。

ここで具を上にトッピングしました。

２種類のチャーシューもジューシーで美味しいし
姫たけのこの食感もいいアクセントになってます。

あー美味しかった～

憧れのラーメン食べれて大満足です！

ごちそうさまでしたー！

魚雷
東京都文京区小石川1-8-6 アルシオン文京　小石川102
03-5842-9833