アジの干物・・その後

今朝、真っ先にしたのは、アジの状態を見る事。

一夜干しの成果は、、、なんとなく

水分は、抜けきってないが、アジは美味しそうに干されている感じ。

これはもう、食べるしかないでしょう！

と言う事で、さっそく焼いて食べてみた。

美味い！

4匹では物足りず、さらにもう4匹を焼いて食べた。

やはり、旨い！

しかも、頭から尻尾まで、全て食べられる。

味付けも、問題ないようだ。

あまりにも美味しく、焼けたアジを撮ること忘れていた・・。