海のラーメン（鶴岡市由良 香頭食堂

海水浴に行ったのは鶴岡市由良の香頭が浜って所です。

そこの海の家的な感じで営業しているのが、香頭食堂です。

昼食はここでとることに決めておりました。

店に入ると、殆どプライベートビーチでしたので、他のお客さんもおらず。

かわいいご主人が休憩中でした。

かみさんとヤット君は冷やし中華を、私はラーメンを頂きました。

正直言ってそれ程味を期待していませんでしたが、以外や以外。

結構美味かったぞ。

スープも結構深みが有るし、トッピングの具も及第点は行ってますなー（と生意気に・・・）

麺も中太麺のストレート麺ですが、茹で加減はバッチリでしたよ。

ちょっと分けっこして食べたけど、冷やし中華よりずっと美味かった。

冷やし中華はタレがちょっこし甘過ぎて今一つ美味くなかった。

ラーメン美味い筈ですな・・・

この値段は・・・

ボッタクリ！？

二八００円！！

あはは、六００円ね。

でも、二八００円に見えるでしょ？

昼間にラーメン食って、買えるときにはかみさんとヤット君はここでシャワーも使って来ました。（一回３００円）

ここにこの店が有ることで結構助かっていますね。

香頭食堂　[ その他 ] - Yahoo!グルメ

http://map.olp.yahooapis.jp/OpenLocalPlatform/V1/static?lat=38.43.37.317&lon=139.42.7.944&width=300&height=300&appid=AlaKEtixg65SDdLq131I378bWz9WKRhwucY9WQdYfw_CBGNegey3a1SeditWzTxuXeihgw--&datum=tky&logo=off&pointer=on&z=16

地図を拡大して表示

住所： 山形県鶴岡市由良字楮114-1
営業時間、定休日：
Yahoo!グルメでこの店舗のクチコミを見る

※2010年7月27日時点の情報です。
ID:0003260736

お店情報を自分のブログにもはりつけよう

海に行ってきました。

海に行ってきました。
毎年お盆休みの８月１５日ごろに行ってたのですが、その頃だと寒くて海に入れないことが多いと言うので、今年は思い切って・・・
 
一般道を走っていくと、我が家から４時間近く掛かる海ですが、今は高速道路の無料化実験中ということで、高速道路を・・・
 
高速だと３時間掛からないで海まで行けます。
 
土日は無料化の影響で渋滞すると見込みまして、ここは自営業の良い所生かして・・・
 
平日の月曜日は高速道路もスイスイと・・・
 
ま、高速道路慣れしてないと思われる方の、ノロノロ運転も何箇所か有りましたが、それでも順調な行程でした。
 
かみさんとヤット君は海に行けば大喜びなのですが、私はあんまり海は好きじゃない。
泳げないって事も有りますが、海水に浸かって身体がべとべとするのがどうにも苦手。
 


以前はテント張ってキャンプもしたのですが、普通の旅行とか、かみさんの実家に泊まるとか、床が変わっただけで眠れない私は、テントじゃ殆ど眠れません。
増してや、海の家でシャワー浴びても何かすっきりしない身体べとべとじゃ眠れませんので、去年から海は日帰りにして貰ってます。
 
 
日帰りでもやっぱり海に入るのは私は苦手・・・
 
毎回、荷物番してタープの下で昼寝してます。
 
ここの浜は休日でもあまり人が居ないところですが、平日の月曜日は人が殆どおりません。
 
ボーっとしておりましたら、キャピキャピとギャル５～６人の団体が・・・
 
お！これは荷物番も楽しいか？と期待したのですが・・・
 
何か流木とかゴミがいつもより多いここの浜。
 
「何か汚～～～い！」って別のところに行ってしまった。
 
ちょいとがっかりしながら再び昼寝する私です。
 
それではせしお家プライベートビーチの波音をどうぞ・・・
 

波
 
そろそろ帰ろうか？って頃にパラグライダーが飛んでおりました。
 


 
目の前に着陸してきたのに驚かされましたが（突っ込んで来るのかと思った。）
 
「ごめんごめん。」と言いながら、パラシュート畳んで立ち去っていくグライダーのおっちゃんでした。
 




海に行ってかみさんは満足しただろうから、今年の盆休みはのんびり出来るな。
 
さて、遊んで来たんだから今日から仕事頑張らなくっちゃ！

土用の丑の日

 
ちょっこし家族サービスしてきました。
 
「帰ってもご飯が無いぞ。」ってかみさんが言うので、弁当買って帰って来ました。
 
カーラジオ聞いてましたら、○ット・スパーのうな重弁当が期間限定で６８０円のところ５５０円だって・・・
 
お！良いね！って思ったけどルート上に○ット・スパー無いし・・・
 
 
んで、すき家のうな重並盛り５８０円買って帰って来ました。
 
これが結構美味かった。
 
粉山椒も付いてたし、ウナギも肉厚で臭みも無い。
 
これでこのお値段は安いと思うな。
 
 
たまに食うと美味いけど。
 
まー、そんなに私はウナギって好きじゃないから・・・
 
去年は全然食わなかったし・・・
 
２年ぶりのウナギじゃ。
 
 
家族３人でウナギ食ったけど、私は牛丼でも良かったかな？

きゅうりの佃煮

去年、キュウリのキューちゃんの作り方を教えてあげたお客さんから、キューちゃん用にってキュウリを沢山貰いました。
 
その後行ったお客さんと、キュウリのキューちゃんの話になったら「そんな何度も煮立てるのは面倒くさい。こっちの方が簡単だ。」ってきゅうりの佃煮のレシピを貰いました。
 
キューちゃん用にって貰ったキュウリですが、成らばと佃煮作ってみました。
 




 
レシピにはスライサーで切るって書いてましたが、我が家のスライサーは１００均ので切れ味が今一、それと薄すぎる歯ごたえが無くなるような気がして、私は包丁で刻みました。
 
約１．５キロのキュウリをエアコンの無い我が家で刻むのはしんどかった・・・
 
レシピです。
 
きゅうりの佃煮
材料 きゅうり   ３キロ　　　　塩      ８０グラム
        鷹の爪      ３～４本　　　砂糖  １５０グラム
        醤油         １５０ｃｃ　　酢      ２００ｃｃ
        生姜　      １パック　　　みりん       ５０ｃｃ
        塩昆布　   ５０グラム
        人参 ・紫蘇の実　適量　好みで・・・
作り方
l      １　きゅうりは薄くスライス　生姜は千切りにす　　る。
l      ２　きゅうりを塩もみして重石をして一昼夜置　　　く。
l      ３　きゅうりの水気を完全に切る。
l      ４　塩昆布以外の材料を全部鍋に入れ強火で汁気　　がなくなるまで１５分くらいを目安に煮る。
l      ５　水分が無くなったら火を止めて２～３時間置　　いて冷ます。
l      ６　冷めたら塩昆布を混ぜ合わせる。
※　弱火で煮ると歯ごたえが無くなるので注意する。
 
 




 
キュウリが半分しか無かったので、他の材料も半分で作りました。
 
人参と紫蘇の実は入れなかったけど、私は入れないほうが好きかも？
 
あと、レシピには無いけど白ゴマを入れたほうが美味いな。
 
手前味噌ですが、レシピ教えてくれたお客さんの作ったやつより、私が作ったやつの方が美味かった。
 
仕上げに入れる塩昆布がこれのポイントですな。
 
酒のつまみに良し。
 
ご飯のおかずに、特にこの季節は昼食に冷や飯に水を掛けてこちらでは食べますが、水かけご飯にこれを乗っけて食べれば最高です。

まろ珍ラーメン？

 
日曜日に仕事していたと言うのに、昼食はカップラーメンじゃった。
 
せ塩ラーメンは数々有れど、見つけたぞ。
 
まろ珍ラーメン。
 
大体の方は、このカップ麺をみて味噌ラーメンだけどまろやかな味でサッパリとしたカップラーメンと思うかも知れませんが・・・
 
極一部の方は、しつこくギトギトしたインスタントの味噌ラーメンって、思うかも？
 
 
いや、実際はスープも飲み干したいほどさわやかまろやかなカップラーメンでした。
 
ただ、納得行かんのは、せ塩ラーメンはたまに９８円とか安売りされてるののに、まろ珍ラーメンは２６８円と高かったのだ！
 
 
美味かったけど、値段が・・・
 
納得いかん！