新酒フェア最終日

風があるけど秋晴れ。


午後から追分人形頑張るっ(*^-^)b

新酒フェアならでは

発酵途中のワイン。
“もろみワイン”

販売はできない。
フェアならではの美味しさっ(b^-゜)

新酒フェア

雨が上がったo(^-^)o


人出があるといいのだけど。
地元が少なく、東京・神奈川方面のお客様が多い。

甘酒

酒遊館にて一杯百円～(^_^)


おいし～o(^-^)o
温まります。

新酒フェア

スタート(^O^)


新酒をタップリ楽しめます～

甲斐ノワールできました。

デラに続くワインが完成。

甲斐ノワールって山梨県だけの赤ワイン用品種葡萄で造ったワイン。

程よい酸味で昨年のベリーＡより飲み易い。
やや辛口。

全国市販酒利き酒会

先週土曜日に行って来た。
笹一からは“うまくち純米 懐”と“にごりうめ酒”を出品。


会場となる建物前には10分前で既に数十人の行列。
時間経過と共に凄い参加人数だことぉ～
体を横にしないとすれ違えない…
300人以上入っているのだろうか。


珍しいもの中心にチビチビ。
弱いのですぐに顔、真っ赤
清酒・ワイン・焼酎・リキュール、、、合計31種類程の味を見たことになるかな。


中でも乳酸菌を使った生酒が印象的。
日本酒度が-22もある。
清酒って感じのしない味わいがおいしい。
癖になる味。

お酒の弱い自分にはアルコール度の低い発泡清酒もおいしかった。


日本橋に移動して富士の国やまなし館に立ち寄る。
ご挨拶。
新酒フェアのパンフレットを置いていただけてた。

隣の山口県の物産館で鯨カレーと鯨入りのソーセージと夏みかんキャラメルを買う。(^_^;)

お酒の仕込

今週から始まった。
まずは、11月の新酒フェアのための仕込。
出てくるのは『にごり酒』と『しぼりたて生原酒』。
お蔵はいよいよ忙しくなっていく。

豊富のブドウ畑で収穫

今日はシラーとメルローの収穫が行なわれました。
来年どんな味わいの赤ワインとなるかな。(#^.^#)

左 シラー ： 右 メルロー

デラウェア新酒

今年のデラウェアワイン完成。

さっぱりとした甘さ。
飲みすぎてしまいそう(#^.^#)