そこに行かないと食べられないパン・山形編 ベタチョコトースト

　日本各地には、そこの場所に行かないと食べられない、様々な ご当地パン が売られています。 今回は山形県のご当地パンです。

　山形県の方はご存じの、昭和２３年に創業した たいようパン株式会社 。その たいようパン の商品の中に、昭和３９年に誕生した ベタチョコ があります。
　昭和３９年といえば、最初の東京オリンピックが開催された年です。そんな時代に、２つに割ったコッペパンの表面に、バタークリームをべったり塗っちゃいました。このバタークリームは、ベタチョコ専用に開発された物で、当時としてはなんとも贅沢なパンだったと思います。
　発売当初は、チョコレートのベタチョコのみでしたが、昭和・平成・令和と移り変わるにつれ、令和６年現在は全８種類のベタチョコが発売されています。

　とここまでの流れで、本当ならベタチョコをご紹介するのですが、僕が購入したのは、通常販売と違う形のベタチョコです。

　　　　　　　　　

　パッケージに「しかくい⁉ベタチョコトースト」と書かれた、ベタチョコ ６０周年を記念して新発売された２品の内の１つです。
　そして「私の漫画から商品化！」とあるように、山形県出身の漫画家・イラストレーターの杏耶（あや）さんの漫画の中に登場したこの形のパンを、たいようパンさんがコラボ商品として発売したようです！
　これぞ地元で愛され続けている、老舗パン屋さんのなせる業ですね。

　　　　　　　　　

　袋から取り出した しかくい⁉ベタチョコトース トは、トーストの表面にべったりとチョコが塗られています。トーストをかじると、表面のチョコがパリッとして、その下に白いショートニングが薄く存在します。そしてトーストの部分は、パサッとしたきめの粗いパン生地です。たぶんですが、やわらかい生地のトーストだと、表面に塗られたチョコが割れたりするのかも？　

　このようなチョコレートがコーティングされたパンを、今まで沢山知っていますが、ご本家のベタチョコが、６０年前にこの食感と味わいで発売され、山形県の方々は幸運だったと思います。いゃもしかしたらこのおいしさを、多くの山形県民が守ってきたのかも？
　僕もご本家のベタチョコを、いつか食べてみないとですね。

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