賞味期限５年過ぎた餅

　非常用食料として保存しておいたサトウの切り餅を焼いて食べた。小袋に入っているのでカビはない。色もあまり着いていない。見かけは悪くない。匂いも異常ない。焼いて醤油付けて焼き海苔を巻いて食した。多少水分が抜けているがむしろ適度な歯ごたえがあり子供のころ食べた餅に近い。味は悪くない。厳重に衛生管理され密封された切り餅の消費期限は６年は固い。まだ沢山あるから消費期限のテストはつづく。