昨日、サクランボ狩り（記事未更新）の帰りに食べた
ソフトクリームです。
お味・ボリューム共に 良いお点をさしあげたい
お隣の北斗市にある、農協がやっているショップ↓
「農協ラーメン」なるものを 注文したら ズッキーニと人参入りの
ラーメンが出てきた。
あっさり系のスープが美味しいのと、ズッキーニと人参が新鮮なので、
許せるラーメンだったが、ラーメン屋さんでこれが出てきたら・・・
許せないかも？（笑）
後で知ったが「農協ラーメン」というのが店内で売られていました。
北海道の春小麦「春よ恋」で作られた麺らしいです。
ソフトと一緒に茹でた「とうもろこし」も。
北海道では、「とうきび」と言うが・・・函館近辺（道南？）では
「とうきみ」と言うんですね。
店頭に書いてあるのは よく見かけますが・・・レシートに？！
いいな～と思って撮りました。
でも、食べるのに忙しくて「ゆでとうきみ」の写真はなし。
ごめんなさい
しいたけ・トマト・絹さや・ジャガイモ。そして、こちらを購入。
ご存知でしたか？「コリンキー」
私は初めてお目にかかりました。
調理方法をネットで見ると、あるある。色々ありました。
生で食べられるカボチャらしいが、ズッキーニの雰囲気。
（同じ仲間ですよね？）
となると・・・ズッキーニの感覚でいただこうと思い・・・
こんなのを 今日のお昼に作ってみました。
オリーブ油でニンニクを炒め、コロコロに小さく切ったお餅。
玉ねぎ・椎茸・コリンキー・絹さや。そしてトマトを炒めてみました。
お味は塩・コショウ。タバスコ少々。隠し味＜ジンたれ＞少々。
（パルミジャーノをかけたかったけれど、塩分考慮で我慢）
ベーコンがあれば さらに美味しくなったのでしょうが
冷蔵庫になかったのであきらめました。
（カロリー・塩分考慮もあり）
でも、お野菜の味が濃いので これで充分。
お餅と夏野菜。美味しく楽しいコラボでした。
注・・ジンたれ。北海道のスーパーだと どこでも売っている
ジンギスカンのたれのことです。
