今日は旅先での食べ物の話です。
今回は食事は全て旅行会社で手配済みのお手軽旅行だったので、どこで何を食べようかと頭を悩ますことがなかったのですが、ローカルフードとのすごい出会いはあまりなかったなあ。それでも、観光でマーケットに行ったときに、少しだけ垣間見ることができました。
カンボジアでもベトナムでも少し郊外に出ると、見渡す限りの水田が広がります。丁度、稲穂が出る前の青々と茂った稲が隅々まで茂っていました。耕運機はお金持ちの農家だけが使えるということで、皆で総出の田植えになるそうです。それも、三期作だそうですので大変ですね。洪水が肥沃な土地を運んでくれる、とかで洪水は困ったものではあるけれども、ないとまた困るのだそうです。へぇ～
それに、いろんな種類のお米があるのにも驚き。 ginger flower rice（生姜の花米）, red jasmine rice（赤ジャスミン米）, black sticky rice（黒もち米）などなど。バナナやその他のフルーツはそこらじゅうに勝手に生えてるし、別に何の手入れもしなくてもどんどん実を付けてくれるんですって
TPPになったからと言って、これらの農作物がど～っと日本のマーケットに入ってくるとは考えにくいですけど（やっぱりその土地で食べてこそ、おいしいというのは真実です）マンゴーなんかはとても安くてびっくりです。
ベトナム料理はとてもおいしいと友人から聞いていたので、とても楽しみにしていたのですが… ランチで連れて行ってもらったレストランが結構雰囲気のいい素敵なところだったので、ついアイスコーヒーを頼んでしまったのが間違いの始まり
氷に不覚にも全く気付かず（そんなわけはないはずですが）、変わった入れ方をするベトナムコーヒーに見とれて、ぐーっと一気においしくいただきました。観光の後で相当暑く疲れていた上に喉がからからに乾いていたので
ご想像通り、帰りの飛行機の中でえらい目に会いました。 トイレから出られず、途中出てきた朝食の匂いにも耐えられず～
あんなひどい腹痛にあったのは、これが初めて
正露丸も残念ながら全然効かなかった
マーケットに山積みの野菜たち よく見慣れたものばかりですね。
これは？ タコではなく、魚の開きです 変わった開き方をしますね
真ん中の大きなのは、バナナの花とか。これを小さくきざんだものが料理に出てきました。
どんな味なんでしょうか。 いろんなお米があります
見渡す限り続く水田 水田の中に生えてる木・・・ 日本とちょっと違う田園風景
ジャックフルーツと言うフルーツ
その実がなっているところ とても大きいです（３０センチくらい）が、食べごろはもう少し後だとか
トンレサップ湖でよく釣れるという雷魚 クメール料理でとてもよく出てくる魚 白身です
焼きバナナ レストランでも出てきました とてもおいしかった
こんなところにも生えてるバナナの木 とってもとってもバナナがなるそうです すごい
これは何でしょう？ 春巻きの皮を作っているところ まるで着物の洗い張りのようですね
ベトナム料理 青菜がとても多くて、身体によさそうです とてもおいしかった ホットコーヒーにすればよかったです
今回一番おいしかったベトナム料理 エビ春巻き（三角のもの）がとてもおいしかった
お魚（タイガーフィッシュ）をむしって、他の野菜などの具と一緒に春巻きの皮で巻いて食べる