【４/４は現代日本のラーメンの発展に尽力された「ラーメンの鬼」佐野実さんのお誕生日でした、そして１１日は佐野さんの命日です】
木曜日の朝、おはようございます。
今日紹介するのは、日本のラーメンの現代史において多大な影響を与えられた、「支那そばや」店主、佐野実さんです。
４月４日の昨日は丁度、佐野さんのお誕生日でした。
２０１４年４月１１日にお亡くなりになるまで、佐野さんは「ラーメンの鬼」とも称され、数々の名言も残されました。
「数を売るな、味を売れ」
「麺は男で、スープは女」
でもロッキーが一番感銘した名言は、お亡くなりになる直前に、「（奥さんに向けた最期の言葉）63年間の人生でいちばん楽しかったことはお前に出会ったことだよ…」
ロッキーも自分が死ぬ間際に、かみさんにそんな言葉をかけられるステキな男でありたいと思いました。
もうすぐ佐野さんの命日です。
皆さんの心の中で、佐野さんを偲びましょう。
昨日頂いた、佐野さんが日本全国を飛び回って探しあてた、滋賀県近江産のバームクーヘンを食べて育った蔵尾ポークの醤油チャーシューらぁ麺、旨みと甘みが凄くてとても美味しかったですよ‼️
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