１９８９年千葉県松戸市五香にオープンした「１３湯麺（かずさんとんみん）」。
店主の松井一之さんは、
それからずっと千葉ラーメン界発展の為に尽力されてきた方です。
特に２０００年代初頭は「千葉のラーメン四天王」と称して、津田沼必勝軒の店主さん達と共に
千葉のラーメン界をけん引されてきました。
私達千葉のラーメンフリークも松井さんから沢山の事を学びました。
「らーめん師匠」のような方です。
また市川市・本八幡では、
２００４年夏に本八幡の人気ラーメン店「魂麺」の前身である「魂麺まつい」を創業された方としても大変有名です。
その方が2010年五香の１３湯麺を閉められて、その後最近お店を復活させたと聞いて、さっそく現場にＧＯ！しました。
＊１３湯麺の紹介HPはこちらです http://ramen-museum.jp/tenpo.php?no=288
午後１２時から午前０時まで、１２時間の通し営業。
いつもの笑顔が厨房にございました。
製麺所として使っている場所での営業。
奥様といっしょの営業です。
メニューはこんな感じです。
美味しそうな、懐かしいメニューが並びます。
２０１１年１０月の営業は不定休。夜の部のお休みもありますね。
松井イズムは健在。
五香ラーメンを細麺で作って頂きました。
美味い、美味い、美味い！
千葉のらーめん四天王の一杯は、感動の一杯でした！☆
＊１３湯麺の紹介HPはこちらです http://ramen-museum.jp/tenpo.php?no=288
「１３湯麺」
住所： 千葉県松戸市五香5-1-1（ 最寄駅は新京成電鉄「元山」駅となります ）
＊専用駐車場は無し / カウンター５席
アクセス
トータル
是非行きたいです。
駐車場はあるのでしょうか？
コメントありがとうございます。
残念ながらお客様専用の駐車場というのはないようです。
元山駅前にコインパーキングが１か所ありますし、私みたいに五香時代に使っていたコインパーキングに止めるのも良いと思います。
そしてウォーキングですね(笑)
松飛台まで歩こうと五香をめざしたのですが、ひざが痛くなり（朝2時間ウォーキングしたあとなので）
で、向きを変えて、オウル五香の近くへ。
今日は五香ラーメン中盛り200ｇをいただきました。この味はなんだろう、まえにあった薬膳ラーメンをマイルドにしたもの？しょうゆベースなのだが、不思議な味。スパイスの詳しくないと、公表かかけませんね。セージかな。
ブログの写真にあるように、集めのチャーシューとキャベツがたっぷり。
ふと麺で、ボリュームがあります。
ついかで土鍋炊き上げのごはんと久慈卵を頼もうかと思いましたが、はいりそうになかった。
また次回にします。
あと、11月にあった浜松サンバフェスティバルで優勝したそうです。おめでとうございます。ファンタジスタ！
松飛台まで歩こうと五香をめざしたのですが、ひざが痛くなり（朝2時間ウォーキングしたあとなので）
で、向きを変えて、オウル五香の近くへ。
今日は五香ラーメン中盛り200ｇをいただきました。この味はなんだろう、まえにあった薬膳ラーメンをマイルドにしたもの？しょうゆベースなのだが、不思議な味。スパイスの詳しくないと、公表かかけませんね。セージかな。
ブログの写真にあるように、集めのチャーシューとキャベツがたっぷり。
ふと麺で、ボリュームがあります。
ついかで土鍋炊き上げのごはんと久慈卵を頼もうかと思いましたが、はいりそうになかった。
また次回にします。
あと、11月にあった浜松サンバフェスティバルで優勝したそうです。おめでとうございます。ファンタジスタ！