龍上海の春麺＠新横浜ラーメン博物館

今日は会社の同僚と、新横浜ラーメン博物館に行きました。春麺狙いです。

今日も観光バスが４台止まってまして、館内は外国の観光客の皆さんがたくさんいました。

で、けやきの春麺にGO！しましたが、券売機で春麺が「売り切れ～」
というかこの日は販売してないんですね。材料切れかなんかでしょうか？

それで仕方なく龍上海で春麺のつけ麺を私は醤油味、同僚は味噌味で頂きました。

麺の固めはオーダー出来ないそうですが、前回よりも水で締められた麺はコシがありました。

でもやっぱりかき揚げにチャーシュー天は、ちょっとしつこい感じがしました。

ツケダレも醤油よりも味噌の方が味わい深いですね。

ラー博の春麺は4月２６日までです。