蜂屋の創業６０周年記念「復刻ラーメン」＠新横浜ラーメン博物館

２００７年１２月８日で創業６０周年を迎えた旭川ラーメン「蜂屋」。

そのメモリアル・ラーメンが、ラー博に登場したと言うので、スイ曜のランチタイムにGO！しました。

蜂屋は初代、二代目、そしてラー博店の三代目と続く老舗ラーメン店です。

今回のメモリアルラーメンは、初代（加藤枝直氏）が考案した「鯛スープ」を、１日限定５０食（１杯８００円）で復刻させました。

スープのポイントは、６０年前に考案された「鯛干し」と「鯵干し」のスープに、豚骨スープを加えたダ・ブ・ル・スープ。
マスコミなどで麺屋武蔵が発祥かと思ったら、既に～です。

６０年前にこんなしっかりしたダブルスープのラーメンが存在したのが、私にはガツン系の衝撃でした。

只今～絶賛販売中だそうです。