【新店レポ】拉麺阿修羅 颯（らーめんあしゅら はやて）＠市川

しんじゅくの名店「麺屋武蔵」で5年間修行された竹内さん。

その彼が２００６年4月に修行先とは全く異なる「胡麻」をテーマにしたラーメン屋さんを船橋にオープンされました。

その名が「拉麺阿修羅（らーめんあしゅら）」。

胡麻には美肌効果や、老化防止などの効能もあり、担担麺とはまた違うライトな口当たりの胡麻ラーメンは知名度と共に人気も急上昇。

今では船橋の人気行列ラーメン店となりました。

その竹内さんが二号店の出店先として選んだのが、船橋と同じ総武線エリアのJR市川駅南口。

再開発前は昔からのアーケード街や、飲み屋街があり、雑然としておりましたが、２棟の超高層マンションも建ち駅前のロータリーも整備されて、市川市の玄関口としても機能しております。

そんな綺麗に整備された南口。

区画整理前には「やどり木」というラーメン屋さんがあったエリアに、２号店「拉麺阿修羅　颯（らーめんあしゅら　はやて）」が２０１０年１０月２２日（金）にオープン。

私も仕事帰りにGO！しました。



店内は満席で、５名ほどの待ち。
本来は午後１０時までの営業ですが、この日は開店景気で沢山のお客さんが来られて、スープ切れで午後８時過ぎには終了。
ギリギリ最後のお客さんでした。



ここは看板も夜輝いて見えますね～



店内はゴージャスな空間。
お客さんが入ると、また良い感じです。



厨房にはヘルプで店主の竹内さんと、市川店店長の夏目さん、そしてスタッフの３名体制。
店長の夏目さんは船橋の本店も任されていた方なので、オペレーションがスムーズです。



店長の夏目さんがチョイスしたドンブリ。
カラフルで、鮮やかな感じが市川向きで良いですね、胡麻が輝いて見えます。



胡麻つけ麺の味玉入りを注文しました。



麺とツケダレの位置を入れ替えてもう一枚ｗ



麺はカネジンのウエーブがかかった中太麺。
良く冷水で締めてあります。



酸味のある胡麻のツケダレに麺をくぐらせると、ツケダレの持ち上げも宜しいです。

優しい味わいのツケダレ。男性だと物足りない感じもありますが、市川＆国府台エリアは、女子大や女子高も多いので、

背脂やがっつり系が苦手なレディースが沢山食べにくるのではないでしょうか～



こちらはオープン２日目、土曜日の颯です。

今月は１０月２日にひらめき、そして２２日に颯がオープンと、市川駅南口がラーメン激戦区になってきました。

颯周辺はコインパーキングも点在するので、結構まだ出店スポットがあるかも～ですねｗ


＊オープン前日の颯はこちらです～！
http://blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/f8c2e407ba873570cbc3bbdbd7843e11