
ハナキンナイトは、南池袋大勝軒へ。
ここは今年の3月に惜しまれつつ再開発で閉店した東池袋大勝軒(山岸一雄氏)の1番弟子が経営するお店です。
店内は奥に細長いカウンター席メインのお店です。
もりそば(つけ麺をここではもりそばと言います)650円に、トッピングで豚解し(150円)を券売機で購入。
さすが大勝軒です、麺は大鍋で泳がせながら茹でて、茹で上がった麺を大きなザルで冷水で締めてます。麺がウマソー。
そしてもりそばとご対麺☆~
こってりだけどさっぱりしたつけ汁に浸して麺を頂きます。
これは美味い~、自家製の麺自体がかなり美味いです。
つけ汁の中にチャーシューやメンマも結構沢山入ってます。
中盛りは+100円、大盛りは+200円ですか。
でも連食モードの私は、普通盛りでOKです。
おっと~店主登場、では私は次ぎにお隣の黄色い看板のラーメン屋さんへレッツ・ゴー!
ここは今年の3月に惜しまれつつ再開発で閉店した東池袋大勝軒(山岸一雄氏)の1番弟子が経営するお店です。
店内は奥に細長いカウンター席メインのお店です。
もりそば(つけ麺をここではもりそばと言います)650円に、トッピングで豚解し(150円)を券売機で購入。
さすが大勝軒です、麺は大鍋で泳がせながら茹でて、茹で上がった麺を大きなザルで冷水で締めてます。麺がウマソー。
そしてもりそばとご対麺☆~
こってりだけどさっぱりしたつけ汁に浸して麺を頂きます。
これは美味い~、自家製の麺自体がかなり美味いです。
つけ汁の中にチャーシューやメンマも結構沢山入ってます。
中盛りは+100円、大盛りは+200円ですか。
でも連食モードの私は、普通盛りでOKです。
おっと~店主登場、では私は次ぎにお隣の黄色い看板のラーメン屋さんへレッツ・ゴー!