最近訪れる度にチェンジ！している～北新横浜の「丹行味素」～まかないのチャーシュー丼と共に頂きます

緑豊かな新横浜界隈。

近代的な建物と、大自然のコントラスト。

鶴見川。

そして北新横浜。

今年の元旦から登場した、特大のわらじみたいま大きな唐揚げのガッツリ～ラインナップ。

これは男の食べ物。女性には無理？？

あ、でも僕もしょっちゅうは、無理！ｗ

なので今回は味玉入りの焦がし味噌麺。

それとまかないのチャーシュー丼（未食でしたので）

そういえば、なんかまたまた店内がリニューアル。

硝子のサッシが入った。

あれ？店頭の待ちスペースの部分に、テーブル席が追加になった。

あれ？？

これは元店内にあったテーブル席。

で、

店内には、新しいテーブル席が。１，２，３，４，５，６、え？7人掛けのテーブル席だ！

味玉焦がし味噌麺が着丼。

まかないチャーシュー丼も。

確か店主はまかない、あまり作らないそうだけどｗｗ

タピオカ入りの太麺。

もっちりした感じが、濃厚な豚骨の味噌スープに良く絡みます。

濃厚なんだけど、円やかな、まんまるい味噌スープ。

鶏の白湯や、マー油も絡んで美味い！

今回自分で作るに当たって、参考にしたかった半熟の味玉。

良く味がしみている。

ちょい硬めのゆで加減で、じっくりツケダレに浸けこんでいるんだね。

殻も綺麗に剥けている。　大変参考になります。

このまかないチャーシュー丼も、醤油ダレに浸けこんであって、美味いなあ。

ご飯も美味しい。

券売機の横にもテーブル席。

今までよりも１０席以上増えてる。

内装も自分で手掛けた店主。

毎回、訪れる度に、なんか驚きます(笑)

以上。