【大倉山エリアで人気ナンバーワンの一軒家のラーメンレストラン】シゲトミ＠大倉山で限定、蔵出し白味噌ラーメン！

【大倉山エリアで人気ナンバーワンの一軒家のラーメンレストラン】シゲトミ＠大倉山で限定白味噌ラーメン！

シゲトミで、蔵出しの白味噌SOBAを限定でリリースすると店主さんから告知がありまして、平日昼間に行ってきました。

前菜に、那須御養卵のTKG。

これはまた上品な卵でクセになる美味しさ。

蔵出し白味噌SOBAは、鶏ベースのスープに、蔵出しの厳選味噌が、マリアージュされていて、抜群の美味しさ。

濃厚さよりも、サラッとした出汁感も重視したセッティング。

さらに、背脂も配していて、背脂の甘みとコクが加わっていて、ナイスな仕様に。

店主渾身の一杯、美味しく頂きました。

＊注釈、２０２３年１２月５日、６日の提供で終了。