気になるラーメン「麺屋 志」

久々の麺活「麺屋　志（もと）」
ランチはワンコイン縛りが続いているので、久々の気になるラーメンです。



鶏出汁がメインです。
醤油味、塩味があります。
麺の固さ、スープの濃さ、油の量が選べます。
一杯づつ丁寧に作っている感じがします。


鶏中華味玉入りです。
油の量を少なめにして、麺とスープは普通にしました。
鶏出汁があっさりしているようで、こくがあります。
鶏チャーシュウーは若干の鶏臭みが残ります。

今日は季節限定で味噌味もありました。

次回試したい気がします。