メインブログのモニターに当選して、「金のごまだれ」でレシピを作成するという宿題を与えられました。
考える時間はたくさんあって、いろいろな食べ方を模索してはみたものの、やっぱり奇をてらったものよりおなじみの食べ方の方がいいな、と自分なりに思い・・・
で、出来上がったのがコレ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/6f/d339db1e50ab6dcc5d59b605f3c84460.jpg)
豆腐のサラダです。
レシピはコチラ→
金のごまだれで☆和風豆腐サラダ by リヒター
おなじみのごまだれサラダですが、材料に豆腐、わかめ、鰹節、梅を使って和を強く意識し、オリジナリティを演出してみました。
梅って大好きです。梅の風味だけで、ご飯が進むので♪
このサラダも、ごまだれのまろやかな風味を梅の酸味が引き立てて、一風変わった、でも風味豊かなものになったと自負しています。
レシピを考えるのって、楽しいなぁ~。
地味ながら、なんともクリエイティブな日々を送っております。
考える時間はたくさんあって、いろいろな食べ方を模索してはみたものの、やっぱり奇をてらったものよりおなじみの食べ方の方がいいな、と自分なりに思い・・・
で、出来上がったのがコレ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/6f/d339db1e50ab6dcc5d59b605f3c84460.jpg)
豆腐のサラダです。
レシピはコチラ→
![レシピ](http://img2.cookpad.com/image/link/cpicon.gif)
おなじみのごまだれサラダですが、材料に豆腐、わかめ、鰹節、梅を使って和を強く意識し、オリジナリティを演出してみました。
梅って大好きです。梅の風味だけで、ご飯が進むので♪
このサラダも、ごまだれのまろやかな風味を梅の酸味が引き立てて、一風変わった、でも風味豊かなものになったと自負しています。
レシピを考えるのって、楽しいなぁ~。
地味ながら、なんともクリエイティブな日々を送っております。