ペペロンチーノ

昨日の夕食、ペペロンチーノ。普通のペペロンチーノよりちょっと具沢山です。





クックにアップするか検討中。せっかくなので、ココにも簡単に書いておきます。覚書ってコトで。。。

1.　にんにく、ピーマン、玉ねぎ、エリンギは薄くスライスする。ベーコンは1cm幅に切る。たかのつめは輪切りにする。
2.　フライパンにオリーブオイルを多めにひいて、にんにくとたかのつめを加える。香りが立ってきたら具材を全て入れて中火で炒める。パスタを茹でる。
3.　指定時間より短めの時間でパスタを湯から上げ、よく水気を切ってフライパンに加え、さっと炒め合わせる。塩胡椒をして味を調える。味が足りなかったら味の素を少々足しても・・・（私は味の素使いませんが）。

姉に教わりました。材料も作り方もシンプルだけどとっても美味しいです。私はたかのつめを入れすぎたため、かなり辛くなってしまいました。。。

トマト味や和風味、クリーム系も美味しくて大好きだけど、コレもなかなかです。良かったらぜひお試しあれ＾＾

夏野菜炒め

合挽き肉と茄子とピーマンを炒めて、にんにく、塩胡椒、オイスターソースで味付け。ご飯にぴったりの濃い目の炒め物の出来上がり。





強火でさっと炒めるのがコツ。肉から脂が出るので、フライパンにひく油はほんのちょっと。今回は香り付けの意味でごま油をひとたらし。

にしても、ホント暑いな～。栃木は全国でも有数の雷雨多発地帯です。晴れてても夕方になるといきなり黒雲がたちこめてきて、あっと思ったら滝のような雨・・・ってのがしょっちゅうです。なので、布団干すにも結構神経を使うのです。。。これ書いてるそばからもう危険が迫ってたりします・・・＾＾；

さて、今日の夕飯は何にしようかなー。

今だけ・・・

お馴染みのロイズのチョコレート。7月限定のダージリンです。今だけの味。





ダージリン、初めて食べたのは2年くらい前かな・・・去年は逃してしまったので、今年は間違いなく注文しました。相方と争奪戦になるのを見越して、2箱頼みました＾＾；

甘みが控えめで、後味のダージリンが深い味わいで、ホント美味しいんです。止まらなくなっちゃう、危険な味です。限定のフレーバーを全て食べたわけではないのでアレなんですが、私の中ではダントツトップの味です☆あ、でもポテトチップチョコも捨てがたいなぁ・・・。

じゃがポックルといい、白い恋人といい、北海道って美味しいものが多くていいですね＾＾

ああ夏休み

今日のお昼ごはん。冷やしうどん、梅ちりめんのおにぎり、チーズ入りチキンボール。





炭水化物ばっか＾＾；でも、こう暑いとうどんを茹でるのも一仕事です。。。ダレ気味なので、うどんのおつゆはやや濃い目、梅ちりめんもすこし多めに混ぜて塩気を強くしてみました。これで少しはしゃきっとするかな？

うちの実家の母は、季節関係なくいつもいろんな種類のおかずを作ります。テーブルの上がいっぱいになるくらい。暑い日も寒い日も。よく出来るよなぁ・・・と、自分の親ながら感嘆してしまいます。私？ムリムリ。（笑）

今日の夕食はカレーにしよっかな。

なんてこったい

暑いですね。。。

この暑いさなかに、こともあろうに、



・・・冷凍庫が壊れました（爆）。



冷蔵部分は無事なのがせめてもの救いです。

冷凍庫内の食品は、あわてて2階の冷凍庫に移しました。ウチには1階と2階に冷蔵庫があるんです。2階のは、一人暮らし用の小さいの。今の家が建って引っ越す時、相方の提案で設置したのですが、言うこと聞いておいてよかったな、と今は思います。

来週月曜日に修理に来ます。それまで不自由だなぁ。。。ちなみに、メーカーに電話した時、混み合っててなかなか繋がらなくて、電話口からは延々と「♪この～木なんの木気になる木～♪」が流れてきていて、ちょっとイラッときました（←どこのメーカーかバレるな・・・）。

にしても、暑い。。。

My first quilt

最近、パッチワークキルトを始めました。手芸歴は長いですが（かれこれ20年以上か）、キルトは全く初めてです。





デビュー作のなべつかみです。ヘンな色合わせだけど、初めて＆家にあった材料で作ったので、まぁご愛嬌ってことで＾＾；

裏はこんな感じ。ちょっと地味だったかなぁ？





一応家にミシンもあるんですが、やっぱり私には地道な手縫いの方が向いてるみたいです。作ってて楽しかったし＾＾今までは熊のぬいぐるみばかり作っていましたが、素朴で温かみのあるパッチワークに目覚めそうな予感です。

今度は、もっと大きいものに挑戦してみようかな♪

￥0 アンティーク

今日のアンティーク品はこちら。世界にふたつとない、私の宝物です。





といっても、これはショップで買ったものではなく、母から譲り受けたものです。細かな花の手刺繍のガーゼハンカチと、ちょっとレトロなチューリップの柄の綿のハンカチ。母がずっと大事に使って、しまっておいた昔のハンカチです。うすいお化粧の香りがして、なぜかフランスの片田舎のような雰囲気すら感じられるから不思議です。

アンティークが好きな私ですが、ガチガチのいわゆる骨董品にはあまり興味がありません。こういった、母やおばあちゃん世代の人達が日常で使っていたような、身近なものに心惹かれます。母の世代以降の人たちは、物を大事にするということが自然と身についているのでしょう。今は新しいものが何でも簡単に手に入る時代だけど、古いものを大事に使って次の世代に伝えるって素敵なことですよね。私も見習いたいです。

目玉焼き丼

ベーコンエッグを焼いて、バターをのせてお醤油をちょっとたらしてあつあつご飯にのっける。簡単目玉焼き丼の出来上がり♪





お休みの日の朝食にぴったりです。バター醤油とご飯ってよく合いますね＾＾貧乏舌なので、こういうB級グルメ（？）に何故かわくわくしてしまいます。私も相方も、外でご飯を食べるのがあまり好きでないため、簡単にご飯を作っておうちで食べるのが一番好きです。

今日、母と一緒に買い物に行って、母がバナナを買おうとしたら、1本も残ってなくてびっくり。。。何かテレビ番組で特集したのかな？と、母とふたりで首をひねりました。店員さんに聞いたら、やっぱりテレビで放映したらしいとのこと。知らなかった私達は、ただただびっくり。

以前も、納豆が店頭から姿を消すという現象がみられましたが、いやはやマスコミの影響力って、ホントすごいです。。。

梅雨明け

ついに関東地方も梅雨明けしましたね。本格的な夏の到来です。


というわけで、


かき氷器を買いました！！（笑）


うん、生協で。カタログショッピングに弱い私です。カタログとかネットショッピングとかの誘惑に負けてしまうのです。脳がおかしいのかしら？？（笑）購入の決め手は、冷蔵庫の角氷でもかき氷が作れること。わざわざそれ専用のでっかい氷なんかだと面倒なので・・・まだ作ってないけど、早速近いうちに作ってみようかなぁと思ってます。

昨日の夕食は実家でうなぎだったのですが、私はイマイチ食欲がなくて食べられませんでした。もったいない。。。

原点

イチゴスペシャル。子供の頃から大好きな一品。ネットをしつつ食べるささやかな楽しみ♪





コーヒーやバナナのフレーバーも好きだけど、やっぱりイチゴが一番おなじみで安心する味です。ずっと変わらない味。ヤマザキのランチパックも、いろんな種類が出ては消えを繰り返しているけれど、やっぱり最後はピーナツクリームに行き着く気がします。原点ですね＾＾

6月はほとんどブログを更新できなかったけど、今月はいいペースです。というのも、先月はひどく体調を崩していたから。原因は慣れない学校生活でした。今はドクターストップがかかって、とりあえずお休み中です。なので、今現在は専業主婦に戻ってのんびりしています。この先のことはまだ決めてないけど、とりあえずゆっくり休んで、追い追い考えます。今まで急ぎすぎたので、ちょっと原点に立ち戻って休養したいと思います。

クックパッドはリニューアル後、使い勝手が悪くなった（気がする）ので、しばしお休みしています。こちらのブログの方はマイペースで更新していきますので、これからもよろしくお願いします＾＾