Richter's Tea Room

日々のお料理、お菓子日記。つくること、大好きです。

残り物一掃

2009-01-30 16:48:47 | 誰でも簡単お料理
昨日の夕ごはんです。





軟骨入りつくね棒(残り物:オーブンの鉄板のまま出してみた^^;)
鶏肉のパン粉焼き(同上)
讃岐うどん(温玉入り)
中華おこわ(もち米と白米を半々で)
つぼ漬け(私専用:大好物^^)

冷凍庫の空きスペースが無くなってきたので、残り物一掃です。
といっても、はんぱ食材がまだまだ残ってる。。。
しばらくは残り物整理が続きそうです。

どうにも虫歯が痛んで、大好きな玄米茶さえもしみるようになってきたので、ついに歯医者へ行ってきました(遅いよ)。
案の定・・・神経までいってしまってるとのことです;;
しかもその他にも隠れ虫歯が数本発見されました(涙)。
というわけで、しばらく通うことになりそうです。

私、歯医者って大っ嫌いなんですよ(好きな人はそういないか^^;)。
というか、痛みに滅法弱いのです、ヘタレだから。。。

あーあー、憂鬱憂鬱・・・

誰か励ましてーーー!!!

25歳

2009-01-29 10:58:00 | うちのにゃんこは世界一
昨日、用事があって我が家出入りの電気屋さんに来ていただきました。
基本的に男の人が苦手なリリー、いつもなら部屋のすみっこに逃げてしまうのに、今日だけはなぜか平気そう・・・なんで??

電気屋さん(以下 電)「大人しい猫ちゃんですね^^」

私「いやぁ~、普段は運動会です^^;」

電「うちにも猫がいるんですよ^^」

私「あ、そうなんですか!(なるほど、猫好きの人だからリリーもそんなに嫌がらなかったのか、本能ってすごいなぁ)」

電「もう25歳になるかなぁ^^」

私「ええっ!!25歳!?」

電「はい^^」

私「どうやったらそんな長生きさせられるんですか!?」

電「・・・さぁあ~^^(といって首をひねる)」


・・・そんな感じで猫バナでしばし盛り上がったのですが。。。
猫ちゃんは雑種(拾ってきたらしい)で、完全室内飼いとのことです。

いやはや、そんなに長生きさせられるとは、あの電気屋さんタダ者じゃないな(普通のぼーっとしたおじさんなんですけどね^^;)。





我が家の姫は今月25日に生後7ヶ月になりました。
リーたん、25歳目指してがんばろうね!!!

今年の目標

2009-01-28 10:51:24 | 誰でも簡単お料理
昨日の夕ごはんです。





そばめし(はんぱ野菜を使って)
海老の塩焼き(お正月用に買った海老が今頃登場^^;)
揚げ餃子(ちょい焦げた・・・)

海老は殻付きのままグリルでこんがり。
殻をむく時、あかぎれの指に塩がしみて猛烈に痛かったです;;
ひび、あかぎれ、しもやけ。女子の冬の宿命ですかね?

最近ちょくちょく揚げ物を作っています。
というのも、今年の自分の目標として、「料理のレパートリーを増やす」というのを掲げまして。。。
それには、ずっと苦手で逃げてきた揚げ物に挑戦するしかないかなぁと。

でも、やってみると案外楽しくて。
何より揚げたての味は格別です。自分で揚げたという達成感付きだし^^
この揚げ餃子もあれよあれよという間にこんな色になってしまったのですが、やっぱり美味しかったです。
だって自分で揚げたのだもの♪

また揚げ物がんばります。身体に悪くない程度に(笑)。


そうそう、去年のノートン先生が退任になってしまったため(笑)、今年の先生に来ていただきました。
ひとりで3台分のPCをカバーできるそうで、さすがです。
ま、うちには2台あって、そのうち1台はディスプレイがいっちゃってて使えないのですが。。。
1年間の授業料(笑)が6千円弱か・・・高いんだか安いんだか^^;

目玉焼き

2009-01-27 11:07:29 | 誰でも簡単お料理
休日の朝食の王道、目玉焼き。





ハムエッグで丼にしました。洗い物が少なくて楽です。
ご飯の上にマーガリンをのせたので、溶けて混ざって美味しいです。

私は目玉焼きは両面焼きが好きです。
というか、母が作っていたのが両面焼きだったので、それしか知らなかったのです。
片面焼きが存在することを知った時(小学生の時かな)はカルチャーショックを受けて。。。

とろーり半熟が好きな相方は片面焼きの方が好みのようですが、私は少しだけ生っぽいのが好きです。
なので、今でも私の頭の中の図鑑には両面焼きの目玉が載っています。

目玉焼きって簡単なようで難しい、奥の深い料理ですね。
母の焼く目玉焼きは黄身が破れることなくとても綺麗で、今でも憧れです。

おうちごはん

2009-01-26 13:39:25 | 誰でも簡単お料理
ヒレカツとポテト。頑張って揚げました^^;





豚ヒレは柔らか、ポテトはカリカリ。
やっぱ作りたてって美味しいです、特に揚げ物は。





昨日の夕ごはん。

牛肉、ピーマン、うずらの卵の炒めもの(とろみをつけて)
赤魚の粕漬け(美味しすぎて涙)
梅ザーサイ(私専用。ご飯がすすむ^^)
じゃがいもの味噌汁(大好きな麹味噌で)

お弁当はこれらを少しずつ取り分けて作りました。
お弁当、やっぱりいいなぁ。お金かからないし、美味しいし。

おうちご飯がいちばんです。

力ラーメン

2009-01-24 13:44:43 | 誰でも簡単お料理
休日の昼食の王道、ラーメン。





塩ラーメンに野菜(キャベツ、人参)、温玉、お餅をのせて。
お餅は美味しすぎて、あとでもう一個足しました(笑)。

私は本当はあまりラーメン好きじゃないんです。
間違いなく外では食べません。。。
家で作るもの、それも野菜たっぷりのタンメンか、ピリ辛の坦々麺なら何とかいけるという感じです。
こってり系(背脂が浮いてるのとか、真っ白いとんこつとか)は見ただけでゴメンナサイ・・・です^^;
なのでラーメン屋さん(あまり行かないけど)では、ひたすら餃子を食べてます。

にしても、麺類にお餅って合いますねー。
力うどんがメジャーだけど、そばにもラーメンにもよく合います。
味噌汁とかお吸い物に入れてもいけそうですね♪

さっきまで雪が降ってたのですが、すぐ止んじゃいました。。。
リリーが大興奮して、窓越しに雪を必死につかもうとしてました^^

ミルクゼリー

2009-01-23 10:10:59 | お菓子大好き♪
今日のおやつは、タッパーいっぱいに作ったミルクゼリー。





クックパッドからレシピをお借りして作りました。

コレと、いつものホットケーキを作って牛乳救済完了です^^;
ふたり暮らしで1リットル消費するのはやっぱ大変だわ、ふたりともそのままでは飲めないし(お腹が・・・ね^^;)。
ホワイトソース作ってみたり、お菓子でむりやり消費するしかないかなぁ、と。


ところで。

長年働いてくれたうちの保温ポットが昨日いきなり壊れました(爆)。
普通に使ってたのですが、昨日、隣に置いてある炊飯器のスイッチを入れたら電源が落ちてしまって。。。
なんだ?ショートでもしたのか?
がちゃがちゃいじってみるも応答ナシ。あーあ。

というわけで、今日(か明日)相方と一緒に買いに行ってきます♪
省エネ型で、3リットル沸かせるやつ、と決めてます^^

ヤ○ダ電気とヨド○シカ○ラと、どっちが安いかなぁ。
相方のことだから、きっとどっちも行くんだろうなぁ、疲れる・・・;;

美味しいパン

2009-01-22 13:05:36 | 日々あれこれ
昨夜は相方が仕事で不在だったため、夕ごはんはひとりでパン。





プチチーズノエル。
直径5cmほどと小さめのパンですが、チーズがたっぷりでまるでチーズそのままを食べてるような感じです。





チョリソーカンパーニュ。
ハードなパンの中にチョリソーが入っています。
形は可愛らしいですが、チョリソーがなかなか辛くて^^;
熱くて濃い玄米茶がすすみます。

コチラのお店のパンです。ハード系のパンが特に美味しいんです^^
柔らかめのパンが好きな私ですが、ココに行くとハードばかり買ってしまいます。
ひとり暮らししてた頃、アパートから近かったのでちょくちょく通ってましたが、今は遠くなってしまったのでなかなか行けず;;
この時も出かけた通り道だったので寄れたけど、わざわざ行くのもなぁ。。。

また美味しいパン屋さんを探す旅に出ましょうかね♪

棒寿司献立

2009-01-21 10:29:14 | 誰でも簡単お料理
昨日の夕ごはんです。





3色棒寿司(玉子、みつば、海老)
舞茸とベーコンのにんにく炒め
ツナとペンネのサラダ(美味しかったのでリピ)
具沢山けんちん汁(母作)


母のけんちんはこれでもかというくらい具が入っていて、まるで煮物のような感じです。
けんちんにかけた七味唐辛子も母の手作りです。

棒寿司は初めて作ってみました。
炒り玉子、作ってからちょっと時間が経ってしまってから成型したのでぽろぽろに;;
作ってすぐに成型するとしっとりしてぽろぽろにならないようです。
味は良かったんですが。。。

最近古本屋がマイブームです。
元々好きなんですが、近頃ははしごしちゃってます^^;
昔の「きょうの料理」なんかを漁って1冊105円で買っています。
この棒寿司も古い「きょうの料理」に載っていたものです♪

美味しいものはいつだって美味しいのさっ☆

お風呂

2009-01-20 10:16:04 | うちのにゃんこは世界一
2週に一度のお風呂。いつも相方が入れます。





別の生き物に見えますね^^;

うちの子はお風呂が嫌いで、リビングまで哀しい鳴き声が聞こえてきます;;
お風呂の後は相方の腕や首周りはひっかき傷だらけです。。。
ドライヤーで乾かすのは私の係なんですが、あの音が嫌みたいで、大人しく乾かされてくれないのでそこも一苦労です;;





お風呂の後は疲れ果てて、たいていそのまま昼寝をしてしまうのですが、この時は自ら猫ベッドへ。。。

そのまま、すやすやお休み。
お疲れさん^^

・・・

人間も疲れます(笑)。