Richter's Tea Room

日々のお料理、お菓子日記。つくること、大好きです。

母ごはん

2009-03-31 18:36:52 | 誰でも簡単お料理
昨日の夕ごはんです。





牛ヒレカツ(柔らかサクサク~♪)
大根とハムのサラダ(相方の大好物)
じゃがいもの味噌汁(麹みそで)
ご飯

少しばかり体調が悪いのを電話の声だけで察知した母が(さすが母!)、飛んできてご飯の支度をしてくれました;;
なのでこの日は私は実質的にはお休みでした^^;

最近、日中と夜の寒暖の差がかなり激しくないですか??
春はいいのですが、こういう独特の過ごしにくさが苦手だったりします。。。
この時期いつも軽く体調を崩し気味な気が・・・
夜の冷え込みが少しでも軽くなってくるとラクなんですけどね~。

皆様も身体にお気をつけて^^

いちごシュガー

2009-03-29 19:45:11 | お菓子大好き♪
安売りのいちご。小粒でちょっと酸っぱかったので、砂糖をふりかけてみました。





砂糖がキラキラしてとっても綺麗♪
酸っぱかったいちごがほんのり甘くなって、幸せな気分です。
練乳もいいけど、砂糖も素朴で美味しいです^^
春が終わるまで、たくさんいちご食べたいなぁ。


ハワイで、お料理の本をたくさん買ってきました。
日本でも、紀伊国屋とかで扱ってるけど定価よりかなり高くて手が出ず;;
ここぞとばかりに抱えて帰ってきました^^;
難しい単語だけ拾ってネットの英和辞典で調べればなんとか読めます。
ちなみに以前フランスで買ってきた料理本はほとんど解読不能で途中で投げました(爆)。
やっぱり肉料理が多く、魚なんかはものすごく少ないです。。。
でも美しい写真が多くて、見てるだけでかなり楽しい♪

なにせいわゆる高級ブランド(グ○チやらヴィ○ンやら)には全く興味がないので、お買い物はもっぱら本屋と雑貨屋、露店めぐり^^;
本屋は文房具屋も兼ねていて、そこで猫のノートやらカードやらを買いあさってたら店員さんに「猫が好きなのね~^^」と言われてしまい(勿論英語で^^;)。。。
キッチン用品店で、これまた猫のクッキー型を買おうとしたら売り切れで悲しかったです;;
店員さんも私が旅行者だとわかったらしく、すごく申し訳なさそうにしてました^^;

今度、料理本の中から何か拾って作ってみたいと思っています♪

久々お料理

2009-03-28 20:35:25 | 誰でも簡単お料理
おとといの夕ごはんです。





キーマカレー(ピーマンたっぷり^^)
玉子、わかめ、海老のサラダ(今回の玉子はちょい固め)
フルーツ盛り合わせ(いちご、メロン、バナナ♪)

帰国して最初の夕ごはん。やっぱり料理をしていると楽しいし、気分が落ち着きます^^
ひとり暮らしの時を含め独身の頃は料理なんて全くしなかった私、こんなに料理が好きだったなんて、何だか不思議な気分です(今更か^^;)。



で、コチラが昨日の夕ごはん。





カルビ焼肉丼(特売のカルビで☆味付けはにんにく醤油と黒胡椒)
玉子のカレーココット(前日のカレーの残りで)
玉ねぎと人参のコンソメスープ(残り野菜で)


相方が、チューブのにんにくをいやがるので(贅沢者!)、「ばらにんにく」というのを買ってみました。
勿論国産なので高いですが、バラなので固まりよりは少しお得です。
薄~くスライスして油で炒めるととってもいい香り^^
相方の異常なにんにく好きに最近自分も感化されつつあります^^;



おまけ。





ハワイで撮った、なんかの木(椰子の木?わからない^^;)。
赤い実が何とも可愛らしいです。
赤い植物が好きです。へびいちごとか、からすうりとか、小さい頃にとって持ち帰ったりしてました。
黄色いスイカは好きくないけど、赤いスイカは大好きです♪

ハワイ旅行記 ~yum yum yummy!!~

2009-03-26 20:00:06 | 非日常の世界



というわけで、ハワイに行ってまいりました!!


飛行機はJALです。
2年半前の新婚旅行ではANAだったので、JALには丸10年ぶりに乗りました。





行きの機内食。SOUP STOCK TOKYOとのコラボメニューです。
が。

生野菜じゃん(涙)

生野菜が苦手な私。涙が出ました(ってのは大げさですが^^;)。
しかも唐突にミートソースかけご飯(爆)。どんなコンセプトなんでしょう。。。
あとは玉子サラダ、いちごミルクゼリー、飲み物。
緊張のあまり空腹を覚えず、あまり食べられませんでした。生野菜だし(←しつこい)。


21日の夜に成田を発って、ホノルルに着いたのが21日の早朝。
時差ボケがひどく、そのままホテルに直行し、12時のチェックインのところをジャパニーズ・カタコト・イングリッシュで何とか交渉し、8時にチェックインして少し寝ました。

昼過ぎに街へ出て、まずは軽くごはん。





ビビンバを注文したつもりが、出てきたのはどう見ても焼肉丼(笑)
写真右上に見えてるコチュジャンで、ビビンバなんだなと何とか判別。。。

肉が柔らか~い^^

甘辛のタレに牛肉を漬け込んで焼いた感じで、めちゃめちゃ美味しかったです☆
青菜はターツァイ(多分)、あとはもやし、目玉焼き。
青菜ともやしは油で炒めてあるもので、ナムルではなかったです^^;
炒め物のっけごはん、ってところですかね。

ちなみに、このテのジャンキー韓国料理の店がすっごく多くてびっくりしました。
反対に、純粋なロコフードのお店はほとんど見かけませんでした。変なの。
でも、日本に純粋な日本料理店が少ないのと同じかな?と考えればまぁ致し方ないとこなのかも。






ABCストア(コンビニとスーパーのあいのこみたいな所)でカットフルーツを買いました。
ミックスのパックで、パパイヤ、メロン、パインが入って$4.79(日本円で500円ちょい)とちょっとお高め。
でも美味しかった、特にパパイヤが^^





「APPLE PARFAIT」・・・アップルパフェ?りんごのパフェ?好奇心で購入(笑)。





開けてみると、ヨーグルトで和えたりんご(皮付き)と、その上にハニーローストマカデミア。何ともハワイっぽい感じ^^

うまっ!!!!!

めちゃくちゃ美味しくてびっくり!デザートはこれが一番美味しかったです☆





バナナマフィンとチョコレートケーキ。
マフィンは日本のものの3倍くらいの大きさ。まさにアメリカンサイズ。
これまた甘~くて・・・(笑)
チョコレートケーキは、ケーキというより蒸しパンに近い感じです。
チョコレートクリームがたっぷり塗ってあって美味しかったです。



2日目のブランチは、アラモアナ・ショッピングセンターのフードコートで。
広くて、でも薄暗くて私はちょっと苦手な場所でした^^;





そこで食べたロコモコ。
草履のような大きさのハンバーグに、濃厚なグレービーソースがかかっていて、その上に目玉焼きがでんとのった、いかにものロコフード。
う~ん、、、想像してたのより・・・なんていうか・・・イマイチかも。。。
ちなみに帰国後、相方にこのロコモコの写真を見せたら、
「カレーライスにしか見えん」
うん、確かに。私も受け取った時、一瞬オーダーミスかと思ったし^^;





母が頼んだテリヤキチキンプレート。マカロニサラダ付き。


肉がうめぇ!!!!!!





恐ろしく柔らかい鶏肉に、甘辛なテリヤキソースがからんでそれはもう・・・
ロコモコの数倍美味しかったです(笑)。
やっぱアメリカ、さすがハワイ、BBQの国なんですね☆☆☆



夜はホテルのBBQレストランへ。





母が頼んだパスタ。
というか、イタリア以外の海外でパスタを頼むのはどうかな・・・と思いながら私も味見。

案の定茹で過ぎ(爆)

だーかーら、やめればよかったのに。。。
トマトソースもかなり甘め、ちょっと残念なカンジでした。。。





私のオーダー。テリヤキチキンサンドです^^
パインがのってるのがハワイア~ン♪♪♪
付け合わせは、フライドポテトとコールスロー、ポテトサラダから選べて、ポテトを選んだのですが、、、
もはや付け合わせというレベルではなく、てんこ盛りでした。。。
チキンは胸肉でしたが、パサつかずジューシーで美味しい☆
ピクルスもパリパリでうまうまでした^^



次の日の朝は、お待ちかねのトロピカル・フルーツジュース☆





左は私のオーダー、ハネジューメロンのジュース。右は母のマンゴー。
スムージーのような感じで、でっかいタピオカが入ってます。
ちなみにコレはレギュラーサイズなのですが、マックのドリンクLサイズよりはるかにデカいです。
コレよりワンサイズ大きい「SUPER」ってのもありましたが、どんなサイズなんだか・・・
注文する勇気はありませんでした(笑)。



お昼ごはんはラーメンセット。





ラーメン、チャーハン、餃子のセット。ふたりで1つです^^;





ラーメンは、チキンと野菜。塩味のスープですが、ちょっとしょっぱかった^^;
チキンはモモ肉で、これまた柔らかくて美味しい~♪
キャベツ、人参、もやし、ねぎ・・・あっさりとしてて、ラーメンが苦手な私でもコレは美味しく食べられました。



夕ごはんはお腹がすいてなかったせいもあり、ケーキを食べることに。





ショーケースの中は、美味しそうなケーキでいっぱいです。でもワンホールのサイズが日本とは比べ物にならないほど大きい!





私は左側の真っ白なケーキを選びました。中はココアスポンジで、外側に生クリームとたっぷりのココナツ。
甘くて、でもしつこくなくて美味しかったです☆



もう4日目、帰国の日です。早かったぁ~・・・あっという間でした。
24日の朝8時にホノルルを発ち、日付変更線を越えて25日のお昼に成田に到着です。

帰りもJAL。





機内食、、、

ここでもやっぱ生野菜なのね(涙)

右側のはチキンと玉ねぎのオイスター炒めなのですが、何だか麻婆豆腐を甘ったるくしたような感じで、すいません、、、食べれませんでした。。。
あとはチョコレートソースのアイスクリームと、飲み物。

あまり大きい声では言えませんが、機内食はJALよりANAの方が美味しい気がします。。。
JAL関係者の方ごめんなさい(涙)。

8時間という長いフライトだったので、途中で軽食が出ました。





チーズとハムがはさまった甘い丸パン、ポテトサラダ、トロピカルフルーツのゼリー、クッキー。
この丸パンはとっても美味しかったです。今回の機内食で一番美味しかった(笑)。


さてさて、食べ物ばかりを集めた旅行記はこんな感じです。他にも食べたものはありましたが、
写真を撮り忘れたり写りが悪かったり・・・なので以上ということで。
他のエピソードは、また機会がありましたらちょこちょこ書いていきたいと思います☆

ただいま!

2009-03-26 12:47:46 | 非日常の世界
アロハ!帰ってきました!!





この写真で、どこに行ってきたかおわかりいただけると思います^^
リリーが元気でいてくれて、何よりうれしかったです☆☆☆

ところで、成田空港で大変なことがあったらしいですね。。。
現地で、日本人の旅行者の方から聞いて初めて知りました。
CNNの言語切り替えができなくて、TVをほとんど見なかったので全く知らず。
ただただびっくりしました。

旅行の模様は、また後ほどゆっくりアップさせていただきます。
とりあえず、山とたまった洗濯物を片付けなきゃ・・・^^;

舟を漕ぐ

2009-03-19 13:59:16 | うちのにゃんこは世界一
リリーはたまに、舟を漕ぎます。





こっくりこっくり。眠~い・・・

無理しないで寝ればいいのに、と思うのは人間の勝手な考えなのでしょうか(笑)。
なかなか横になろうとしません。。。
見かねて、抱っこしてベッドに連れて行くと、そこでやっともこもこ丸まってすやすや眠ります(そのまま起きちゃうこともあるけど)。
舟を漕ぐ場所は、写真の場所(ケージの上です)が多く、あとは窓辺かな。


さて。
ちょっとお知らせがあります。

いろいろありまして、あさって21日から旅行に行くことになりました。
母とふたりで、ちょっと遠いとこへ行ってきます。
母と旅行するのは、結婚した年(2006年か)以来なので、久し振りです。
その時は近かったので(福島へ行ったのです)、今回はもっと遠くがいいなと。

というわけで、21~25日まで、ブログの更新をお休みさせていただきます。
帰ってきたら旅行の模様(主に食べたものかな?)を公開したいなと思っています。
お楽しみに☆☆☆

ちなみに、リリーの世話は昼間は父が通いで、夜は相方が見てくれることになっています。
父はともかくとして、、、相方・・・大丈夫なのか!?
今から不安で仕方ないです;;

昨日も今日もおでん

2009-03-18 20:59:46 | 誰でも簡単お料理
昨日の夕ごはんです。





おでん(牛肉、はんぺん、こんにゃく、レンコン、玉子、ちくわぶ)
カキフライ(相方専用)
ツナと生姜の炊き込みご飯
お吸い物

おでんは醤油、酒、みりんで煮込んだ甘辛味。相方の実家の味付けです。
もちろん、ばあちゃん&義母が作るおでんはもっと具沢山なんですが^^;
今回は大根がちょうど無くて入れられなかったのが残念です;;
私、ちくわぶが好きなんですが入れない人も多いようですね。
相方も知らなかったようですが、すすめたら「美味いね」と言って食べてました。

おでんもご飯もたくさん作ってあまったので、今日の夕ごはんも似たような感じでした(笑)。

お彼岸に入って、暖かい日が続いてますね^^
今日お買い物に行ったら、もう冷やし中華が出てました(!)。
ちょっと早い気もしますが、あれですかね、クリスマスツリーを10月くらいに出す感じ(ちょっと違う?^^;)。

餃子

2009-03-17 11:23:25 | 誰でも簡単お料理
昨日の夕ごはんです。





焼き餃子(王将の)
玉子サラダ(キャベツ、わかめ、ハム、玉子)
わけぎとあげの味噌汁
ご飯

出かけてて疲れたので手抜きごはんです。。。
疲れるといっつも餃子に逃げてしまいます(笑)。
栃木に住んでるくせに、王将の餃子を食べ続けてる私たちって一体・・・^^;

食事をしていて相方がひとこと。

「玉子、超うめぇ」

ただのゆで玉子、ですけど???(笑)。

ゆで玉子を褒められるのって微妙じゃないですか?
ニワトリさんを褒めてあげてください、って感じ^^;
それともあれかしら、茹で加減が良かったのかしら??
水から入れて10分で黄身とろ~りの相方好みのゆで玉子が出来ます。
私はもうちょい固めのが好きなんですがね(笑)。

今日はも少し気合入れてご飯作りますかね~。

マグロかまの照り煮

2009-03-16 18:27:35 | 誰でも簡単お料理
先週のいつぞやの夕ごはん。





マグロかまの照り煮(でかすぎてお皿からはみ出した^^;)
きのことベーコンのにんにくバター炒め(大好物)
野菜のコンソメスープ(じゃがいも、人参、玉ねぎ入り)
ご飯

かまは1本99円。買わないわけがありません(笑)。
一度グリルで焼いてから、酒・醤油・みりんを合わせたたれで煮込みました。
煮込むこと1時間弱・・・ホロッホロで激ウマ~!!
食べるトコが少なくて残念です;;
骨の周りの身ってなんでこんなに美味しいのでしょうかね~。
お寿司のマグロは苦手ですが(生魚がダメなので^^;)、火を通したものは大好きです。

先週末は玄関の掃除をしました。
今の家に引っ越した時、玄関収納にモノを突っ込んだままになっていて、もはや見ないフリも限界ということで(笑)。
買ったまま使ってないガーデニング用品やら、相方のカー用品(取り外した部品とか)やら、出てくる出てくる。。。
も少ししたら外用物置を買う予定なので、いるものは残して、不用品はリサイクルショップに持っていきました。
出たゴミはざっと大きなゴミ袋3個分(!!)。

リサイクルショップって、、、儲かるだろうなぁ(安く買い叩かれた・・・)。

ホワイトデー

2009-03-15 19:11:55 | 日々あれこれ
昨日はホワイトデーでしたね。女子の皆さん、お返しもらいましたか!?

私は。。。
漫画10冊買ってもらいました。
ちなみに中古(ブッ○オフで買った^^;)。相方も読みます。

で、相方に抗議したワケです。こんなんどうもならんだろうと。

そしたら相方、
「じゃDIYでなんか作ってやるよ」

おおっ、大きく出たな(笑)。

てなわけで、イメージ図を描きました^^





うん、こんなの欲しいですね♪
相方が、「あまり複雑なのはダメ」というので、極力シンプルにしてみました。
2段式のキャビネットで、曲線もない初心者向け作品ってことで(笑)。

重要なのは、猫のペイントですね。
相方は絵が上手いのでコレもお願いしようとしたら、

「でもオレ、ドラえもんしか描けないよ」





キャビネットに、ドラえもんはちょっとなぁ・・・^^;
そりゃ、猫だけどさ。。。

というわけで、猫のペイントは私がやるか、もしくは市販のインテリアシールでいくことになりそうです。


コレが私へのホワイトデーのお返しなんだそうですが、果たしていつ出来上がるのやら。。。
ま、気長に待ちましょうか^^;