おいし~い信州の暮らし

信州ビーナスラインのペンションおかみ配信
。おいしいお店、お出かけスポット、じいじの畑からとれたお野菜と料理を紹介。

山ぶどう

2010年10月22日 | パンとデザート、料理のはなし

毎年この季節、オーナーはキッチンに立つと
目の前の窓から見える斜面に山ぶどうがなるのが気になって仕方がないらしい。
゛よし!採り頃!゛
とせっせとオーナーが採っては投げ、
私が下で帽子を広げてキャッチする
お砂糖をかけて火を通したら、
ザルでこしてまたコトコト
実は酸っぱいp(>*<)qながらも芳香がすごくて
このルビー色に深まる秋を感じます。
コメント
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