おいし~い信州の暮らし

信州ビーナスラインのペンションおかみ配信
。おいしいお店、お出かけスポット、じいじの畑からとれたお野菜と料理を紹介。

ウリ坊&枝豆

2014年07月28日 | パンとデザート、料理のはなし
先日、もののけ姫を見た次の日に、でーっかいイノシシを見ました

命名牛乳たっぷりのウリ坊パン
を今日は、焼きました。

じいじの枝豆も全部サヤから出し、薄皮を取って…
枝豆パンも。暑くて少々過発酵

ビーナスライン車山高原のご宿泊
ペンション グリーンスポット

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車山、霧ヶ峰 ニッコウキスゲ

2014年07月21日 | 登山・ハイキング
先週の車山肩~車山山頂~車山リフト乗り場までのトレッキングの様子です。

ニッコウキスゲ、まだまだ綺麗に咲いています。



ウスユキソウや、チダケサシなどの、他のお花たちも足下に。

蓼科山を眺めながらおにぎりをいただきました




車山肩 八島湿原 駐車場 まで、お車で15~25分です。
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八ケ岳(夏沢鉱泉~オーレン小屋~箕冠山~根石岳)

2014年07月15日 | 登山・ハイキング

来週、子どもの行事で八ケ岳登山についていく予定。
そこで、急遽一人で下見を兼ねて自分にとって初のルートを歩いてきました。

目標は、天狗までと思いましたが、時間が限られていたので結果、桜平~夏沢鉱泉~オーレン小屋~箕冠山~根石岳の往復をしました。
出会ったお花たち。

桜平駐車場手前のみごとなシャクナゲ。


葉が一葉のイチヨウラン。これは初めての出会い


葉っぱが機織り機のおさに似ているというオサバグサ


キバナノコマノツメ。


シロバナヘビイチゴ。


ミツバオウレン。


イワカガミ。


そして根石山荘まわりのコマクサの群生


これも初の出会い。ムシトリスミレ。
これは根石山荘からの帰路、鉄の階段を登っている時、この一つだけしか見当たりませんでした。

今回は一人登山。しかも初めてのルート。辿りつけるか不安のかたまりの私でした
でも桜平から夏沢鉱泉への道のり、とぼとぼ歩いていた背後からハイラックスのディーゼル音。「夏沢まで送ってあげるよ」の声。オーレン小屋のおかみさんが声をかけて下さいました。本当は桜平の駐車場から歩く予定だったのに、駐車場が分からず随分手前から歩いてしまった私。時間をかなり使ってしまっていたので「いいんですかっ⁈喜んで乗させていただきます!」と甘えさせてもらいました。
「ふふふ。コワイでしょ」なんてホントの登山道を豪快に食材を積んでおかみさんは運転してゆきます。さながらインディージョーンズの気分
夏沢鉱泉からは車を下りて こうしてスタッフさんと、登山道を荷揚げ。これが11月の営業終了までとのコト。情報として聞いていた現場を垣間見ました。おかみさんとオーレン小屋まで一緒に歩かせていただき、小屋では…
ご主人がオーレン小屋の中を案内して下さいました。館内は、とても綺麗で、電力は全て この沢の水力発電でまかなっているとのコト。今度は泊りに来ます!とお礼を述べ、出発するコトに。
おかみさんのおかげで桜平でどこのピークも行かれないかもと意気消沈していた気分も一気に上昇💕

箕冠山まで林の中を登って行くと、イワカガミがお出迎え
黙々と歩いて箕冠山山頂!
と…あれれ?一人でつぶやいた。山頂って視界が開けるのでは?ここはまだ林の中。拍子抜けしたまま30mほど下ったところでしょうか…
「や、やばい!」
本当に口から出てしまった言葉ですσ(^_^;)

目の前に急に広がったこの光景。本で見ていた天狗の山肌が、急に現れました。あまりの大きさに、距離感が全く分かりません。風が強く吹いてハイマツが地を這う根石山荘前。コマクサが可愛らしく群生しています。根石の山頂を目指して歩いていく背後には、硫黄と爆裂火口!
その向こうには赤岳?かな?
なんとも形容しがたい世界が広がっていました。
今回は、一人でしたがオーレン小屋のおかみさんをはじめ、発電の話や植物のことを話してくれた中学生登山のガイドさん、他にも途中すれ違ったたくさんの人にいろいろ勉強させてもらい、助けていただき、素敵な登山が出来ました 山は思っていたより一人でもさみしくはありませんでした(^^)

今度は中学生たちと天狗までアタックします。晴れるといいな♪

登山のご予定のお客さまは朝早くの出発が基本かと思います。朝食をお弁当に対応など、早朝出発のお時間ご相談承ります。

桜平駐車場まで車で50分です。
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花壇

2014年07月08日 | 標高1500mのガーデニング
台風が来る前、じいじが種から育ててくれた花の苗を花壇に植えました。



その前に雑草を抜いていて気が付いた。

稚児百合の頭だけチョンとかじられているっ 綺麗に咲いていたのに…。釣り糸を張って進入しないようにしてるのに、なんてこったシカの仕業。糸を張れない正面玄関から入ってきてるのね💧



そのあと看板に絡みつく蔓を高枝切りばさみで切り落とし。あまり変わりばえしないけどこれが限界でした💦

夜シカ除けにペットボトルの風車を作成、ひとりほくそ笑んでいる母に、息子が「それじゃあ回らないな…」と予言。なんでっ?「ペットボトルの重さに対して羽が軽すぎんだよ。切る方向逆だし。」確かに回らなかった シカの相手にもなれませんでした…
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トマトの桂花陳酒コンポート

2014年07月07日 | じいじの畑から
七夕なのにあいにくの雨…(T_T)
今夜は天の川が見られず残念です



雨音を聞きながらプチトマトの皮を湯むき。桂花陳酒とハチミツのシロップでコンポートに仕立てました。おいしくなーれ と願い事
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バジル

2014年07月06日 | じいじの畑から
畑でバジル収穫
洗って葉っぱを取って乾燥中。
ドライバジルに。

厨房がすごい香りに包まれております
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