山ぶどう

毎年この季節、オーナーはキッチンに立つと
目の前の窓から見える斜面に山ぶどうがなるのが気になって仕方がないらしい。
゛よし！採り頃！゛
とせっせとオーナーが採っては投げ、
私が下で帽子を広げてキャッチする
お砂糖をかけて火を通したら、
ザルでこしてまたコトコト
実は酸っぱいp(>*<)qながらも芳香がすごくて
このルビー色に深まる秋を感じます。

青トマトのピクルス

じいじの畑も秋を迎えています。
もうトマトも終わりで
ツルを切ってしまうとじいじが言うので
プチトマトを取り尽くしてきました。
赤いのは桂花陳酒とハチミツに漬け込み、
青いプチトマトはアマレット（杏の種をつけたお酒）を使って
ピクルスにしてみました〓
出来上がりが楽しみです