木の芽をいただきました。（あけびの新芽のこと）
初物です。
これだけ取るのも手間がかかります。
ありがとうございました。
ありがたくいただきます。（自分だけ）
ほろ苦くて、春の味です。
子どもの頃はこのうまさがわからなかった。
何でこんなに苦いものを大人は食べるのだろうと不思議でした。
生卵を入れたりなんかして。
わたしは醤油をさっとかけただけのシンプルな食べ方が好きです。
大人になるといろんな味覚が味わえてそれだけでももうけもんです。
「ゆきくら珈琲」です。
魚沼の玉川酒造さんの商品です。
アルコール度数４６％の日本酒「越後 さむらい」を
ベースに日本酒12度に仕上げたそうです。
珈琲屋としては飲んでおかなければと購入したのですが、
これがとても美味しい。
珈琲の味がしっかりでています。
他の人にもお試ししてもらおうと思いながら
全部飲んでしまいました。
これは2本目です。
レアもので人気があるのでお早めにどうぞ。
（宮幸酒店さんにあります。Ribbon cafeでは飲めません）
720mlで1200円也。
早く行かないと売り切れる「かめやの豆大福」
あんこ大好き。
和菓子大好き。
焼酎飲みながら～とか・・・。
今日はイッタラのマグカップで日本茶飲みながら。
まずは２個食べます。
大人ってすばらしい。
好きなだけ大福食べられる幸せ。
食べるラー油をトレインカフェのMさんが閉店後のRibbon で作って下さる。
石垣島のペンギン食堂のラー油を自分で作れないかと
試行錯誤して出来上がったものとのこと。
レシピ片手に細かくレクチャーしていただく。
できたてのラー油はピリリと刺激的でとても美味しい。
数日ねかせるとまろやかになるらしい。
卵かけごはんに醤油とこのラー油を入れてまぜまぜしていただくともう３杯ぐらいはいけちゃうのだ。
あと温泉卵にも、それからトマトときゅうりをザクザク切っただけのサラダにかけても美味しい。
ラー油づくりのあとは食事会。
Mさんが豚ロースのオレンジソース焼きや大根とキムチの煮ものを作ってくださる。
男性の料理姿を見ながらザ・プレミアムモルツを飲む・・・
至福のひと時でした。
