岩手白金豚とそのソーセージ。

やっと、料理の写真をお客様の御協力で撮影出来ました！！これは白金豚肩ロースのスチームオーブン焼きに白金豚のソーセージ添えです。白金豚はずっと定番で使っているお肉で、とにかくバランスのいい肉で、特に脂が美味しいと僕は思います。今は色んなブランド豚や輸入品の豚も数多くありますが、やっぱり白金豚が美味しいと僕の舌は申しております