かぎやで風 【沖縄料理「レストランOKINAWA」(大阪・梅田)】のブログ

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40年古酒

2018-12-01 | 
本日、大阪梅田レストランOKINAWAでは「大阪三線同好会忘年会」を行いましたが、貴重な泡盛の古酒をご提供しました。





「海乃邦 1977年製造限定ボトル」です。

製造年からしても40年以上経過しております。

40年古酒です。

大阪三線同好会の創立時からのメンバーで、2015年に亡くなられた田中康治さんが所持していた秘蔵の泡盛の一つです。

飲むのが勿体ない古酒ですが、このまま残しておくのも勿体ないので飲ませていただきました。

少し減っているのは、天国から味見されたと思います。

とても飲みやすく、まろやかさもあり美味しい古酒でした。

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