ホームベーカリー（天然酵母米粉食パン）

天然酵母米粉食パンを焼きました。

天然酵母パンの風味で、米粉のモチモチ感がたっぷりあるので
とても美味しかったです。

ちょっと気温が高くなってきているので水は冷蔵庫で
冷やしたものを使い、水の量も通常の１８０ｍｌから
２００ｍｌに増やしてみました。

おすすめのパンです。



【レシピ】
日清カメリヤ強力粉　　　　・・・　２７５ｇ
米粉　　　　　　　　　　　　　・・・　２５ｇ
砂糖　　　　　　　　　　　　　・・・　２０ｇ
塩　　　　　　　　　　　　　　 ・・・　４ｇ
水　　　　　　　　　　　　　　・・・　２００ｍｌ
生種　　　　　　　　　　　　　・・・　２５ｇ