今年も我が家の狭い庭のブルーベリーの木に、実がたくさん生りました。
今年は殊の外いつもの年より多いように感じる。
ブルーベリージャムやブルーベリー酒はあまり好きではないので、全部ブルーベリー酢にした。
毎日毎日、朝に200粒程の実を数えながら収穫し空き瓶に入れ酢と氷砂糖を加える。
氷砂糖と穀物酢を足すだけで簡単に出来る割には、夏の暑い時期に氷で割るとさっぱりして美味しい。
私は甘いのが好きなので目分量で氷砂糖を多めに入れる。
母や娘、叔母、妹や友人にあげたら喜んでもらえた。
木にはもう小さい実しか残っていない、そろそろ収穫も終わる。
今年は殊の外いつもの年より多いように感じる。
ブルーベリージャムやブルーベリー酒はあまり好きではないので、全部ブルーベリー酢にした。
毎日毎日、朝に200粒程の実を数えながら収穫し空き瓶に入れ酢と氷砂糖を加える。
氷砂糖と穀物酢を足すだけで簡単に出来る割には、夏の暑い時期に氷で割るとさっぱりして美味しい。
私は甘いのが好きなので目分量で氷砂糖を多めに入れる。
母や娘、叔母、妹や友人にあげたら喜んでもらえた。
木にはもう小さい実しか残っていない、そろそろ収穫も終わる。