北海道では、鮭のことをシャケと言う。
北海道でのおみやげで有名な「熊の木彫り」ってのがあるんだけど、その熊もシャケをくわえている。
ふと疑問がわいた。
なぜ、寿司ではサーモンとカタカナを使うのだろう?
日本といえば、SUSIなのにもかかわらず、なぜ、サーモンとカタカナを使うのだろう?
今日は、寿司ネタ、「サーモン」の話。
学生の頃、金がなかった俺は、ある発見をした。
それは、「サーモン」は安いのに旨いということ。
寿司ネタランキング第一位を暴走していたマグロよりもサーモンの方が旨いということになった。
それからというもの、サーモンを食いまくった。
寿司屋に行くたび、サーモンを食いまくった。
板前さんに、「サーモンしか食えないのか?」と言われる程、サーモンを食いまくった。
ある日、俺が住んでいた仙台の街に妹が遊びに来た。
トモダチが寿司を「おごってやる」と、
「せっかく妹がきたのだから寿司でもおごってやる」と
俺達、貧乏兄弟に言ってくれたのを記憶している。
そういう訳で、寿司屋に行くことになった。
そこで、初めて気づく。
妹もサーモンばかりを頼む。
俺もサーモン。
妹もサーモン。
まさしく、俺達のテーブルはサーモン祭りと化した。
俺だけではなかった、妹までサーモンの魅力に犯されていた。
俺達はサーモン兄弟だったのだ。
俺達はサーモン殺しだったのだ。
北海道でのおみやげで有名な「熊の木彫り」ってのがあるんだけど、その熊もシャケをくわえている。
ふと疑問がわいた。
なぜ、寿司ではサーモンとカタカナを使うのだろう?
日本といえば、SUSIなのにもかかわらず、なぜ、サーモンとカタカナを使うのだろう?
今日は、寿司ネタ、「サーモン」の話。
学生の頃、金がなかった俺は、ある発見をした。
それは、「サーモン」は安いのに旨いということ。
寿司ネタランキング第一位を暴走していたマグロよりもサーモンの方が旨いということになった。
それからというもの、サーモンを食いまくった。
寿司屋に行くたび、サーモンを食いまくった。
板前さんに、「サーモンしか食えないのか?」と言われる程、サーモンを食いまくった。
ある日、俺が住んでいた仙台の街に妹が遊びに来た。
トモダチが寿司を「おごってやる」と、
「せっかく妹がきたのだから寿司でもおごってやる」と
俺達、貧乏兄弟に言ってくれたのを記憶している。
そういう訳で、寿司屋に行くことになった。
そこで、初めて気づく。
妹もサーモンばかりを頼む。
俺もサーモン。
妹もサーモン。
まさしく、俺達のテーブルはサーモン祭りと化した。
俺だけではなかった、妹までサーモンの魅力に犯されていた。
俺達はサーモン兄弟だったのだ。
俺達はサーモン殺しだったのだ。
笑った。サーモン殺し。
でも、サーモンうまいと思います。
私もサーモン殺しかも。
私は、昨日、回転寿司屋で
サーモン3皿
トロサーモン1皿
まぐろ1皿
づけまぐろ1皿
白つぶ1皿
はまち1皿
数の子1皿
の計9皿食べました。
サーモンよりトロサーモンの方が高いんですけど
私はノーマルサーモンの方がスキです。
楽雲庵さんはどっちがですか?
間違いなくサーモン殺しです。
いきなりで申し訳ないですがサーモン殺しです。
なぜならトロサーモンも入れれば4皿食べています。
3皿以上はサーモン殺しですね。
ちなみにトロサーモンの方が好きです。
「サーモンしか食べられないのか?」と聞いてきた板前さんに、「こんなのもあるけど食べるか?」と出されたのが、トロサーモンでした。
まさしく、サーモンの中のサーモン。
そのおいしさに驚きを覚えたほどでした。
あとは、オニオンサーモンもうまいですよ。
間違って、たまねぎオニオンと言わないでください。
この前、そう言って間違ってしまいました。
先日回転寿しに行ってきましたけど、少しあぶったサーモンも旨いですよね。
私も合計3皿以上食べたかも。
ここもかしこもサーモン祭りですね。
なるほど。
確かに酒と鮭。
紛らわしい。
この説をターゲット天三説と勝手に呼ばせてもらいます。
少しあぶったサーモンありますね。
通称、「あぶりサーモン」。
サーモン殺しとしては、あらゆるサーモンの寿司を食べました。
あらゆるっていっても、回転寿司の中での話ですけど。
あぶっている所にさらに、チーズをのせたものもあります。
結構、うまいです。