りんごのタルト～ミルリトン風～

こんばんは

今日は、ずっとお天気が悪かった
みぞれだったり、だったり。
今も、降ってますね
でも、多分雨かな

今年に入って、ずっと乾燥注意報が出ていたから、
このくらい降った方が良いのかなとも思ったり。
でも、だと、交通機関がマヒする程になってしまうと、
大変ですけど…
都心は、特にに弱いですからね

三連休だというのに、お暇な私は、何か作っては、してます
どこかへお出掛けしたぁい、とも思ったけど、
寒がりな私…こんな日は、でまったりでいっかぁ～なんて

温かくなったら、どこかへ～って思う反面、
主人は酷い花粉症なので、多分どこへも行きたがらず、
またまた連日引きこもりデーとなるでしょう
私も、軽いとは言え、花粉症なので、春はおとなしく
いようかしら

さてさて、今日のおやつ

タルトストーンを乗せて、パイ生地を焼く

余った生地は、ねじねじしたら、
パルメザンをふり、一緒にオーブンで焼いちゃう
おつまみの出来上がりんこ


パイの空焼きが済んだら、
とカスタードのようなソースを流し入れて、
再びオーブンで、スイッチ


焼けました
あらぁ、上出来なんて思い、
以前習った時のレシピのを見たら
あらら、焼き色も弱い上に、
ふりかけた粉糖も少なかったようです
もっと、丁寧に、慎重に作らねば…

tea timeです





それじゃぁ、と…グラニューを降り、バーナーで上部を焼いてみようと
試みたけれど…私、実は火が怖くて…ちょっとだけ「ボワッ」とやって、
断念しちゃった

なので、すっごく中途半端に焦げっぽくなってます

ナン＆キーマカレー、カリッコリーサラダ

こんにちは

三連休、皆さんいかがお過ごしでしょうか

昨日より、天気予報ではしきりに東京にもが積もると言っていたので、
昨日のうちに食材の買い物を済ませ、
今日は、に引きこもり計画をしていた私です
が、しかし…昨晩は全くが降る気配なし…

今朝起きた時には、みぞれって程度の雨が降っていました
でも、時の経過と共に…


我が家からの眺め

↓数時間後には、向かいのの屋根が白くなってきました


こんな天気なのに…長男はお友達と遊びに出掛けてます

次男は、祭日だというのに、夕方塾がある為、
ＢＩＧな遠出計画もなく、
地味ぃな連休の始まりです


これ、何だか知ってますか


いとこのお宅から頂いた「カリッコリー」
いやぁ～何度見ても、美しい、まるで芸術品のよう

さて、話は変わり…本日のお昼

ナン＆キーマカレー、サラダです


ナン…スーパーＯＫのパン売り場にあるのが美味しいよと
お友達から教えて頂いたので、早速買ってみました
な～るほど、美味しい
これなら、手作りしなくても…いっかなぁ～なんて思っちゃったりして

イギリスパン＆ポテトのキッシュ

パンが無性に食べたくて、イギリスパンを焼きました

食パン型…サイズが色々あり、
レシピに応じたサイズのものを見付けると、
ついつい欲しくなっちゃって、
どんどん型が増える
型を収納する際に、重ならないととってもかさばる


小型パンよりも、成形が楽チンな大型パン


二次発酵終了


焼き立て～とっても香ばしい良い香りだよん


レシピはこちら


そして…パンのお共に「ポテトのキッシュ風」を作りました


グラタンとは違い、ホワイトソースを使わない代わりに、
卵＆生クリーム＆チーズを流し入れて、
オーブンで焼くだけ


鉢植えのローズマリーを入れました


レシピはこちら

じゃが豚＆アップル・シャーベット

こんにちは

先日、食べたじゃが豚

箱の中には、濃縮スープと白いまぁるい「じゃが豚」が入っています


もっちもちの皮の中には、ジューシィーなミンチと野菜の具が入っています


中は、こんな感じ
とっても美味しい

デザートに、アップル・シャーベット

私のブログには、以前にもした事があるので、
覚えている方もいるかな

アップル・シャーベットは、子供の頃に食べた給食を思い出す
冷凍みかんよりも、断然でした
今は、生協で買ってまーす