フレッシュピーチタルト

パイが焼けたので、今度はデザート作り

フルーツタルトを作ろうって思い、長方形の型にパートシュクレを敷きこみ


クレームダマンドを絞り入れ


オーブンへGO

そうしたら、かなりボリュームが出てしまい、とてもその上にフルーツなんてのせられないになっちゃって、仕方がないので、作りなおしさっ

気分を変えて、こちらのレシピで


丸の型にパイ生地を敷き、プリンのような生地を流し入れ、焼きました

クリームをのせて、マリネした桃を並べて

何か物足りないような気がして、ブルーベリーも入れてみました

たまねぎのパイ

お友達のにお呼ばれしていたので、パイを焼きました

今回は、前々から気になっていた「玉ねぎのパイ」

キッシュと似ている感じです

レシピは


フープロ（=フードプロセッサー）で作ったパイ生地にフォークでピケをして


あめ色に炒めた玉ねぎ＆ベーコンに卵黄＆生クリームを入れたフィリングを詰めて


たっぷりパルメザンチーズをふりかけて、オーブンへ


こんがり、焼けました～


たまねぎたっぷりだよ


パイ生地だけを空焼きした方が、サクッと出来たかなぁ

タイカレー

食品庫の整理をしていたら、見付けた「タイカレー」のグリーンカレー

タイのお土産

中身は、フリーズドライ状でした。
規定のお水を入れて



※日本の1カップって、200mlだけど、海外って250mlみたいですね
だから、輸入食材のものを調理する時には、要注意しないと

7分レンチンって書いてある

出来あがり


うぅ～ん、ご飯も一緒に入っていて、とっても手軽だけど…機内食を食べているような気分だわ
しかも「エコノミー」ね
…って、私エコノミー以外にはほとんど乗った事がないわね…

和蕎麦の焼きそば

昨日のお昼ごはんは、焼きそば

焼きそばと言っても、お蕎麦を使った和風の焼きそば「和そばのねぎ焼きそばだよ

「頂きまぁす」


いわゆる普通の焼きそばもいいけど、和の方が材料めっちゃシンプルで、温かい汁あり麺じゃないから、夏でも

参考レシピはこちら

まかないレシピだよ

それから、これ茄子

さっぱり！茄子の煮浸し

我が家には、柚子胡椒がなくて、これを代わりに使ってみたよ

遠い思い出「沖縄」を思い出して…

ぶどう狩り

お盆も過ぎ、着々と近付いている秋

近くのぶどう園でぶどう狩りがあったので、朝から出掛けて来ました



割と広いぶどう園ですが、これ元は1本のぶどうの木なんですよ



スタートまで少し時間があったので、
「どれにしようかなぁ」と物色中

一粒が結構大きいでしょう




だんだん重くなってきたよ

我が家のぶどう

秋が確実に近付いていますね～

我が家のブドウ、鉢植えなのにいくつか実をつけました



いくつか実りましたが、これが見事


子供の手の平ほどあります。
案外ずっしりしてますよ


我が家のアボカド君


もっと大きなビンにした方が良いかなぁ～と思う今日この頃


もう一人、我が家で成長中の次男
昨日は、夏休み特別レッスンがありました

2時間みっちり、特訓

懐かしいシャービック！

暑い日の「おやつ」といったら、シャービック

うふふふふ、懐かしいでしょぅ



以前、セブンイレブンのアイスコーナーにすぐに食べれるシャービックが売っていたのだけど、最近見掛けなくて…じゃぁ、作るかぁ

って、作るって言っても溶かして凍らせるだけやんね

我が家には普通の製氷皿がなかったので、シリコンの色々な形のもので固めてみました


しかしやねぇーちょっと大きいと食べずらいわよ


やっぱり、一口サイズが食べやすくてグー

そうそう、cottaでオーダーしていた道具が届いたよ

クオカや冨澤商店に買いに行こうかとも思ったけれど、案外ネットの方が品揃えが良かったりするので、送料はかかるけれども、cottaで買ってみました

そう、先日プリンケーキを作った際に底抜け型で失敗したので、
今更ですが、18cm丸型もgetよん
それから、来月長男の誕生日も控えているので、ロウソクも買いました
でも、何のケーキを作ろうかなぁ～

サーモンのとろとろポテト焼き

昨晩のご飯

「世界一の美女になるダイエット」を書かれたエリカ・アンギャルさん
によると、アボカドとサーモンはとても体に良いらしい

元々どちらも好きなので、食べるのはなのだけど、
アンチエイジング～なんて聞くと、欠かせない食品となるわサーモン

で、昨晩は…とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き
この暑いのに、オーブン焼き～なんて思った
いいのよ、いいの


サラダには、もちろんアボカドよ
アボカドは、食べる美容液だって


とろっとろのポテトがたまらない

カレーウィンナーパン de LUNCH

昨日のお昼ごパン

上田まり子さんのレシピより、カレーウィンナパンを作りました


これは、生地の中にカレーパウダーを入れて作るので、捏ね上がるとこんな色鮮やか


まるで南瓜パンみた～い

コストコで購入したウィンナー「ジョンソンビル」

これは、本当はホットドッグにするといいのかも

この中に強力粉が入っています。
手粉を振る時に、とても便利だよ


分割して


蛇みたいに長く伸ばしてから、ウィンナーに巻きつけます


卵を塗って焼くと、こんな感じ


ウィンナーが足りなかった分は、キャンディーチーズを入れて丸めてみました


最近、ハマっているドレッシング（手作りしてないのよぉ）


トマトスープも添えて


スープは、ヤミーさん


昨日、届いたお気に入りのヘアケア

決して、宣伝じゃぁないけど、これは久々にリピして愛用しています
マッドシャンプー＆コンディショナー

ぶどうのしゅわしゅわゼリー

昨日、レシピを眺めていて、思い立ってしゅわしゅわゼリー！！を作りました


レシピは、

材料は、これだけ


ゼリー液を流し入れ、残りのゼリー液をホイップして、更にその上に流し入れるというもの


これを、冷蔵庫へ


固まったよん


ふっわふわの泡ゼリーをパクリ


下には、ぶどうのゼリーが


ちゅるるん、うまっ


ゼリーは、食べたい時に作っても、すぐに食べれないところが…だけどね
って、当たり前か

ゼラチンが少なめなので、とっても柔らかくて、お口の中でトロけますぅ

先日T-FALのテフロンがいよいよダメになったので、フライパンを買換えました

マーブルコートって、いいよね～