ロイホ＆コストコ

こんにちは

TOKYOは、夜中から朝まで、降ってました
日中は、すっかり
って言うか、めっちゃ蒸し暑い

先週は、次男の公開授業、頑張って参観してきて
今週は、ジムへ頑張って行ってます

あと3週間で、何とかしなきゃ贅肉ちゃん

さて、昨日はお友達とCOSTCOへ行って来ました

平日だというのに、結構混んでいました

COSTCOの帰りに寄ったロイホにて、ランチです
問題です私はどちらを食べたでしょうか

いろどり粥～和風あんかけ～
冷し讃岐うどん　鶏天御膳

ヒント3週間後を考えて…の選択
と言いつつ、ダイエットの為にカロリーを気にした訳ではなく、
コストコで色々と試食したから、なんですけどね

さてさて、今回のお買い物の一部をです

今回の一番の目的は、これ・これ
クイジナートのスタンドミキサーです

そして、VORNADOのサーキュレーターです

実は、前にも持っていたのだけど、10年目にして、壊れてしまったので、
今回購入しました
これは、


クーラー＆サーキューターでお部屋の中の空気を循環します

そして、子供の水筒1.3リットル


前から気になっていた黒いダウニー「オーキッドアルーア」


クロックス

これ、シルバーを最近買ったのだけど、
めっちゃ履きやすい
で、色違いを今回購入
の日でも使えて、とっても便利
走れるよ

それから、ワイングラス

酔った時に洗っていると、必ずと言っていい程
割っちゃうのよね
で、大量に購入（笑）

更新してきました

今回頂いたのは、これ

これ、保冷バッグなんですよ

豚肉のしょうが風味～夕飯

昨日の晩ご飯をです

かたまり肉を使って、「豚肉のしょうが風味」を作りました

生姜焼きではないのです
よく、スーパーとかでネットに入っている肩肉を
お野菜や調味料と共に、圧力鍋に投入して、
加圧したら、出来上がりんこという
ほったらかしで

レシピはこちら


子供達のお気に入りドリンク「グレープタイザー」


こぅ、蒸し暑いと食べたくなるのは
さっぱりと冷たいもの

美味しいよね～熊本産って書いてありました
熊本に住んでいるさくさん、元気かしらぁ

送別会～Home Party！

おはようございます

梅雨だからねぇ～仕方ないとは言え、
昨日も何度、洗濯物を外に干したり、室内に入れたり
しただろう
もぅ～嫌って思って、浴室乾燥に切り替えたら、
外はぱぁ～っと晴れてきちゃったり

そして、今日も微妙な空のTOKYO
なんて事を言い訳に、洗濯機がしていて、
干し終わってないのに、思わずの前にいる私
これじゃぁ、苦手な科目の勉強をしないで、
ダラダラしている我が息子と同じじゃなぁ～い
親子だもの、仕方ないのかしら…嫌ぁね

さて、昨日は、もうすぐTOKYOを離れてしまう
お友達ファミリーの送別会を我が家でしました
私ったら…お料理教室へ通っているというのに、
『いざ』という時になかなかメニューが浮かばない
冬なら、「鍋パーティー」とか「しゃぶしゃぶ」とかで
なのだけど、夏って、メニュー悩むよね

当日の午前中に、「さて」ってレシピ眺めてみたけど
｛一晩寝かせて｝とか｛前日までに～｝とかあり、
とても半日では完成出来なかったり

で、お誘いしたお友達にもあれこれお願いしちゃったりして、
何とか完成

まず、フィンガーフード的なものをで
「スコーンのカナッペ」を作りました

塩味のスコーン、生地作り

丸い型で抜いて、焼きます

このくらい小さく



二つに割って、トッピングをしたら出来上がりんこ

クリチ＆スモークサーモン、バター＆アンチョビ、ガーリックチーズ＆ピンクペッパー、
カマンベール＆生ハム


サーモンと相性の良いディルですが、
フレッシュのディルは、使いきらないと
すぐに冷蔵庫の中で元気がなくなっちゃう
なので、ちょこっと使う時には、
このディルウィードがとても便利
香りもしますよ
もちろん、フレッシュハーブの方が美味しいけど。ね

レシピはこちら



そして、ピサラディエール

HBで生地を作り、オニオン、アンチョビ、オリーブの具をトッピングしたら
オーブンで焼く


焼けました

宴の途中で

子供達のお食事もお友達にお願いしちゃいました

たっぷり食べた後にも、甘いもので〆だよね

デザートは、お友達が用意してくれました

ご馳走様でした

七夕様を迎える頃までは、TOKYOで会えるけど、
色々考えると、寂しくなっちゃう

旬の味覚・とうもろこし

こんにちは

まぁくんママから、届いた旬の味覚「とうもろこし」


うちのルクに、ぴったりんこ

茹であがったら、こうして急冷

そうすると、自然に冷ました時よりも
粒にシワがよりにくく



プリッとしたまま冷めるのよ


甘くって、美味しいね


ご馳走様でした

昨日は、午後から長男の保護者会があり、
そのまま夕方
スイミングスクールのプールのテスト（今月は平泳ぎ）があり、
スクールに直行
蒸し暑い中の移動は、疲れたわ

中学生になってから、学園生活の様子があまり見えなかったので、
保護者会へ行き、色々お話を聞いていたら、
ちょっと見えました

朝からsale！！

おはようございます

梅雨入りしたけど、有難い

昨日は、年に2回のお楽しみsale

朝早くから、出発進行

無事、OPEN前に会場へ到着しました

でも、いつもの如く、並ばなきゃ



気になるブースへ突入して、あれこれ物色

あちらこちらをふ～らふら

ル・クルーゼもシャスールもありました

ルクは、お鍋として…というよりも、インテリア的に欲しくなるわ

お買い物荷物をに置きに行きつつ、ランチ休憩

いとこのМんちゃんは、アラビアータ


私は、チキンのトマトクリームソース


お友達は、真だこのラグー（何とかっていう名前だったような）

さて、戦利品のほんの一部です

このの缶詰、意外にもとても美味しいのです


そして、麦茶
えっ、わざわざ麦茶なんて思ったでしょう


そして、海苔よ
牡蠣醤油海苔は、リピ


子供達の

兄弟で3歳も違うのに、同サイズ
まるで、双子状態で買うのよ


バッグと香水（激安だったよ）



そして、お気に入りのシートパック等

お買い物は楽しいけど、ちかれたび
でも、また行くどー

和風ブラウニー＆豆乳パンナコッタ～お料理教室

お腹もいっぱいになったところで、
パティシエ先生のスイーツ教室がありました

今回のメニューは…
「和風ブラウニー」と
「豆乳パンナコッタ」でした

どこか、ほっとする和のおやつ

和風ブラウニー

胡桃と胡麻が、アクセントになってます。
そして、中には
「どこを切っても金太郎飴」状態であんこが入っています
【今、変換して気付いたのだけど、クルミとゴマって漢字が似てると思いません】

さらしあんが入っていて、さっぱり和スイーツ

ブラウニーと言っても、チョコは入っていません

普通のパウンドケーキのように、
TOPが割れちゃいけない

そして、豆乳を使ったパンナコッタ

この梅雨の時期らしい演出
パティシエ先生のセンスが光る感じでしょう

ゼラチンではなくて、アガーを使ってます
今まで、アガーは使った事があったけれど、
今回再びアガーの魅力に触れた気がします

さて、本日の長男の

焼き鳥弁当だよん
ダイレクトにご飯にのせちゃえ
おかずには、ブロッコリー、伊達巻、イカ天（冷食）
またまた、まな板＆包丁を使わないお弁当となりました
イケナイねぇ、ちゃんと手作りしないと…

出来上がったお弁当を見て主人の一言
「食べやすいように、焼き鳥の串を外してあげたら」と。
なんて過保護なのぉ
もちろん、そのまま持たせたけど

さぁさ、今日は年に2回のsale
お楽しみの様子は、またブログしますね

ドゥ・マゴ・パリ～ランチ

おはようございます

昨日は、へ参観で出掛けた後に、
渋谷まで移動

パティシエ先生のスイーツ教室の前に、
お友達とランチしました


今回は、こちらで

渋谷なんだけど、渋谷っぽい喧騒ではない所にお店があります。


パンも、色々

冷たいスープ



ワンプレートランチ

ついつい、「パプリカ苦手」って伝えるの、
忘れちゃった

そうしたら、やっぱりいたいた、パプリカ君達

でも、大丈夫、煮こんでいなければ
取り除けば食べられるかな


デザートは、チーズケーキでした

食後の飲み物

こちらのお店のカフェ・オレは、自分で入れるのよ
珍しいよね

私は、紅茶です


さぁて、お腹もいっぱいになったところで、
そろそろ時間だよん

ぷるるん・メロン＆ストロベリー2層ゼリー

スーパーで見付けて、何となく懐かしくなって、
ついつい購入


まずは、メロンゼリーをグラスに流し入れて


冷蔵庫で冷やして、固まったら

今度はストロベリーのゼリーを流し入れ


ほぅら、2層になった


手抜きと思うようなおやつだけど、
子供達は喜んでました

じゃが芋の韓国そぼろ煮

こんばんはっ

先日（土）から始まった次男の公開も、そろそろ終盤

公開が始まるい前に、時間割のプリントが配布されたので、
「見に来て欲しい授業をマーカーでチェックしておいてね」、と言ったら
なんと「体育」のみチェックしてる次男…
でも、もちろん他の授業も監視（笑）に行きましたけど。
で、今日が次男のたっての希望の体育の「プール」授業。
朝から、お天気が良かったので、
本人かなり、気分
花歌交じりで、検温してました

参観する側にとっては、暑いけど…行って来ましたよ
そのうちに、子供から
「見に来ないで～」なんて言われる時がくるであろうと
予想すると、今の内に、ね

プールの授業は、とっても楽しそうでした。
多くの痩せた子が、唇が紫になって、
寒そうにブルブル＆ガタガタしてましたが、
うちの次男は、そんなのどこ吹く風
タオルを羽織る事なく、元気いっぱい満喫してました

さて、「じゃが芋の韓国そぼろ煮」です
昨日、のお友達ママから頂いた新鮮なジャガイモがあったので、
作り置きしていた「韓国そぼろ」で作りました

レシピはこちら


本日の長男の

サンドイッチ（ハム、きゅうり、チェダースライスチーズ、たまご）、
鶏マヨ（冷食）、フライドポテト（冷食）です
実は…今朝少々焦っておりまして、
中にマヨネーズ塗るのを忘れました
バター＆マスタードで作っちゃった
でも、朝ご飯で次男と主人が同じサンドイッチを食べたのですが、
特に問題無かったみたいなので、大丈夫だったみたいです

って言うか、味見しない私が悪いかしらね

とろろん牛すじカレー～夕飯

夕飯、何にしよう～って考える
寒い冬には、テキトー鍋料理が多い我が家

今は、暑い夏
どうしても、冷たいものか、スパイシーなもの

そんな日の夕飯には、カレーでしょう
今回は、たまたまスーパーで見付けたすじで
牛すじカレー 作りました

使った市販のルゥは、こちら


お口の中でとろろん、とろける系は、二男の大好物
すじは、とってもお買い得でにも優しいから、
いいかも

圧力鍋があれば、下ごしらえも簡単だし



食欲のなくなる、これからの季節にお勧めです

暑いと、どうしても食欲が落ちてきちゃうけど、
たまには、しっかりやを
食べると、やはりパワーが出ますぞ

本日の長男

肉団子、肉味噌入り卵焼き、ベーコンときぬさやのバター炒め
そして、高菜ご飯です

本当に、ネタ切れで…朝バタバタしている中で、
隙間埋めるのに、必死です