まるとくラーメン（閉店）

味噌ラーメン　６５０円

まるとくラーメン（閉店）　千葉市中央区弁天4-6-9 ハイツ中山1F

以前、「中」という名の中国料理店だった場所にラーメン店がオープンしました。
目立つ黄色の看板にどでかい文字で「まるとくラーメン」と書いてあります。
テーブル席に座りメニューを見ると、味噌、醤油、塩、中華の順に書いてあったので、順番どおり、味噌ラーメンをたのんでみましたよ。
茹でモヤシとチャーシューが目立つ具に、ニンニク臭が強めのスープだ。
スープの味は決して薄くはないが、深みが足りないというか物足りなさを感じた。
せっかくモヤシを乗せるなら札幌ラーメン風に中華鍋でスープごと炒めてしまえばいいのに。