おふくろ食堂

日替わりランチ（麻婆茄子丼）　８９０円

おふくろ食堂　千葉県市原市五井5800-86

市原市は工業都市なのでしっかりした食事のとれる食堂があちこちにあります。
この日、2022年にオープンしたばかりというおふくろ食堂を訪れました。
あの令和元年房総半島台風で倒壊した市原ゴルフガーデン跡地のはす向かいの市役所通り沿いに駐車場完備の長屋造りの店舗兼住宅の建物があって、そのテナントのひとつとなっています。
店頭の黒板に本日の日替わりメニューが書かれていて、マーボーナス丼、冷奴、たけのこと厚揚げ煮物、ぴり辛こんにゃく、きり干し大根、カブのわさび漬けが本日のランチです。
野菜を中心とした副菜が多いバランスの良さそうな献立で、これをたのむのが良さそうですねえ。
そう思って入店したところ、店内はけっこうな賑わいでギリギリでカウンター席に座ることができました。
まずは「日替わりランチ」と注文を伝えたけれど、よく見れば日替わり以外のメニューはなかったようで、みんな同じものを食べているのでした。
麻婆茄子は中華というより野菜の旨味が感じられる和風の優しい味でしみじみウマい。
その他のお惣菜も、それぞれが地味においしいのです。
後から運ばれてきた味噌汁も熱々の具だくさんだし、おいしくて健康にも良さそうないい定食じゃないですか！
冷奴（後から来たので写真には写っていないけれど・・・）に乗っていたチューブ入りの業務用おろし生姜を除いて、すべて自分好みでおいしかったなあ。
人気なのもうなずける穴場店だと思います。