プラトーン

プラトーントムヤムラーメン　７８０円

プラトーン　千葉県市原市君塚2-13-11 パールグレイ1F

市原市内にもタイ出身者が一定数住んでいると見えて、タイ食材を扱うとともに食事も可能なお店がいくつかあります。
平成通り沿いのプラトーンというお店は看板にはタイ料理と書いてありますが、店の大半は各種食材の小売り店になっていて物珍しい調味料などがたくさん並んでいます。
グリーンカレーのペーストや缶詰などを購入しつつ、店舗右側にカウンターが並ぶレストランコーナーでランチをいただきました。
気の利いたランチセットのようなものは見当たらず、生春巻きのほかヤムウンセン（春雨サラダ）、ソムタム（青パパイヤサラダ）、ガイヤーン（焼き鳥）などの前菜に、ガパオ、グリーンカレー、パネン、カオマンガイなどの単品メニューが並んでいます。
その中で、店名を冠したプラトーントムヤムラーメンに「おすすめ」マークが付いていたので、これまで一度もたのんだことのないトムヤムラーメンをたのんでみましたよ。
プラトーントムヤムラーメンは牛スジとチキンがメイン具材となるお店のオリジナル料理で、スープを飲んでみるとまず感じる辛さの奥に強い甘さと酸味と海老の出汁が融合した複雑な味で、かなり辛いにもかかわらず不思議と後を引く味です。
辛さを受け止めるのはゆでたまごだけなので、辛いのが苦手な人にはまったくオススメできませんが、得意な人には強くレコメンドします。
これにはサラダやライスもつけて、薄口ビールで流し込むみたいな食べ方が向いている気がしますが、クルマでくるほかないのでそうもいかないのが残念です。