自然農 麦 おいしいね

自然農麦クラス

小麦大麦の製粉を終えて

おいしい💗お写真を

見せていただきました。

わかこさんのパン

強力粉の南部小麦です。

香ばしいかおりが

漂ってくるようです。

製粉してふるって

全粒粉とふすまにわけています。

さて、こちらは

大麦のはったい粉ボール

↑

はったい粉が大好きな

寿美子さんの手作りです。

和菓子風ですね。

↑

啓子さんのはったい粉ボール

みなさんのお写真に

うっとりしています。

そしてわたしも

作ってみました。

はったい粉ボール

お団子ですね。

材料は

はったい粉

さとう

きな粉

豆乳です。

ちょっと甘くなっちゃった。

そして来月には、もう

麦の種降ろしです。

春には

麦のやわらかな緑にであい

ワクワクするのでしょう。

四月

五月

一年は美しく

かけがえのない時の

つらなりです。