今が旬・冬季その１

夏に近づくころから　
身体の中の陽が強くなりすぎないように
汗腺が開き発汗を容易にする
この生理的作用を円滑にするために
トマト、キュウリ、ナスなどの夏野菜を食べるのである
だから夏野菜は寒性の食材ということである

冬に近づくころから
身体の中の陽が弱くならないように
汗腺が閉じ発汗を抑制する
この生理的作用を円滑にするために
芋類、根菜類などの冬野菜を食べるのである
だから冬野菜は温性の食材ということである

冬の時期に夏野菜を食べると
身体はいったいどうなるのかを考えてほしい

トマトやキュウリは彩りに欠かせないとよく耳にする
彩りを取るのか　
健康を取るのか
選択は自分自身次第だ

さぁ一緒に歩きましょう。
健康の金メダリストをめざして・・・♪　
Hartwig Gauder Power Walking Instructor 若杉昌司

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