タケノコに思うツボ

夏は冷たいものを飲んだり食べたりして
胃腸に負担をかけやすい。

ビール、冷麺は確かに美味しい。

含まれるアミノ酸の効能には
胃腸粘膜の保護
消化吸収の促進
疲労回復の効果があげられる。

竹かんむりに旬と書く。
冷たいものもいいけれど
「筍」もいいと思う。

　※調理例
　　　タケノコチャーハン

　１．たまねぎを米油で炒めた。
　２．ベーコンを加えた。
　　　同時に、冷凍してある筍ご飯を
　　　電子レンジで解凍していた。
　３．タッパーを開けて愕然した。
　　　筍ご飯ではなく、筍おこわ。
　４．後には引けなかった。
　　　タケノコチャーハンの完成です。　　　

　　※食材：筍　　　　　
　　【所属】イネ目イネ科タケ亜科　　　　　　　
　　【成分】グルタミン酸
　　　　　　　胃腸粘膜の保護
　　　　　　　消化吸収の促進
　　　　　　アスパラギン酸
　　　　　　　疲労回復効果
　　　　　　　体液のバランスを調整する
　　　　　　カリウム
　　　　　　　運動後筋肉疲労早期回復　　
　　【五気】寒
　　【五味】苦・甘(大腸)
　　【効能】清熱解毒
　　　　　　　火照りこもる熱を取り除く
　　　　　　　解毒する
　　　　　　利水清熱
　　　　　　　水分の通りを良くして
　　　　　　　火照りこもった熱を取り除く
　　　　　　清熱化痰
　　　　　　　火照りこもった熱を取り除く
　　　　　　　痰を取り除く
　　　　　　去湿化痰
　　　　　　　痰を取り除き、湿を取り去る
　　　　　　止咳化痰
　　　　　　　咳を止め、痰を取り除く
　※医食同源
　　筍と同じ効能のツボ
　　　経穴：足三里(あしさんり)
　　【所属】足の陽明胃経
　　【取穴】犢鼻の下３寸、
　　　　　　脛骨外縁より約１横指
　　【筋肉】前脛骨筋
　　【効能】理脾胃(温中祛寒)
　　　　　　　脾胃を整える
　　　　　　調気血
　　　　　　　気・血の巡りを良くする
　　　　　　補虚弱
　　　　　　　腎機能を向上し、虚弱を補う
　　　経穴：上巨虚(じょうこきょ)
　　【所属】足の陽明胃経
　　【取穴】足三里の下３寸、
　　　　　　脛骨外縁より約１横指
　　【筋肉】前脛骨筋
　　【効能】理腸胃
　　　　　　　腸胃を整え良くする
　　　　　　清湿熱
　　　　　　　火照りこもった湿熱を取り除く
　　　　　　通積帯
　　　　　　　大腸の通りを良くする
　　　経穴：豊隆(ほうりゅう)
　　【所属】足の陽明胃経
　　【取穴】外踝先端部の上８寸、
　　　　　　脛骨外縁より約２横指
　　【筋肉】長趾伸筋・短腓骨筋
　　【効能】化痰湿
　　　　　　　痰・湿を取り除く
　　　　　　寧神志
　　　　　　　心を鎮め精神を安定させる
　　　　　　　
　　　　　　　上：足三里
　　　　　　　中：上巨虚
　　　　　　　下：豊隆　　
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スポーツ鍼灸プロジェクトチーム 若杉昌司
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