ゴーヤーチャンプルーに思うツボ

ゴーヤーと豆腐は
まったく違う姿・形なのに
火照りこもった熱を取り除くという効果は
ほとんど同じだから
似たもの同士・似たもの夫婦である

余分な熱から冷めた身体に
タマゴが入っていけば
やがて血となり肉となり
身も心も癒される

蒸し暑い夏をのりきるための
南国育ちの料理は
今や全国区で
日除けにグリーン・カーテンとしても
重宝されている

夏の盛りに歩いた後は
一風呂浴びて
足三里に灸をすえて
ゴーヤーチャンプルーを食べて
疲労を素早く回復して滋養すれば
気分も爽快になる

※僕的注釈
　調理例
　ゴーヤーチャンプルー　

　薬食同源
　　　食材：ゴーヤー
　　【所属】ウリ科ツルレイシ属
　　【成分】モモルデシン
　　　　　　　血圧・血糖値低下作用
　　　　　　　食欲増進
　　　　　　　肝機能改善
　　　　　　　(独特な苦味成分)
　　　　　　ビタミンＣ
　　　　　　　抗酸化作用
　　　　　　　免疫力向上
　　　　　　　肝機能向上
　　　　　　　コラーゲン生成促進
　　　　　　　鉄の吸収促進　　　　　　　　　
　　　　　　カリウム
　　　　　　　運動後筋肉疲労早期回復　　　　　
　　【五気】寒
　　【六味】苦
　　【臓腑】心・脾・胃
　　【効能】涼血止痒
　　　　　　　血熱を冷まして
　　　　　　　痒みを止める
　　　　　　清熱止渇　　　　　　
　　　　　　　火照りこもった熱を取り除き
　　　　　　　のどの渇きを止める
　　　　　　清熱解暑
　　　　　　　火照りこもった熱を取り除き
　　　　　　　暑さから身体を守る
　　　　　　清熱消食
　　　　　　　火照りこもった熱を取り除き
　　　　　　　消化を促進する
　　　　　　清肝明目
　　　　　　　肝の熱を取り除き
　　　　　　　目の機能を正常にする
　　　　　　清肝寫火
　　　　　　　肝の熱を取り除く
　　　食材：豆腐
　　【五気】寒
　　【六味】甘
　　【臓腑】脾・胃・大腸
　　【効能】清熱解毒
　　　　　　　火照りこもった熱を取り除き
　　　　　　　解毒する
　　　　　　益気和中
　　　　　　　気の巡りを良くして
　　　　　　　脾・胃の機能を円滑にする
　　　　　　清熱利湿
　　　　　　　火照りこもった湿熱を
　　　　　　　取り除く
　　　　　　清肝寫火
　　　　　　　肝の熱を取り除く
　　　　　　清熱化痰
　　　　　　　火照りこもった熱を取り除き
　　　　　　　痰を切る
　　　　　　清熱消食
　　　　　　　火照りこもった熱を取り除き
　　　　　　　消化を促進する
　　　食材：タマゴ
　　【五気】平
　　【六味】甘
　　【臓腑】肝・心・脾・肺・腎
　　【効能】養血安神
　　　　　　　血を養い、精神を安定させる
　　　　　　補血滋陰
　　　　　　　血を補い、陰液を滋養する
　　　　　　　陰液：津液・血・精
　　　　　　滋陰潤肺
　　　　　　　陰液を滋養して
　　　　　　　肺の機能を円滑にする
　　　　　　養陰益胃
　　　　　　　陰液を滋養して
　　　　　　　胃の気の巡りを良くする
　　　　　　滋補肝腎
　　　　　　　肝・腎を滋養して補う　　
　医食同源
　　ゴーヤーチャンプルーと同じ効能のツボ
　　　経穴：足三里(あしさんり)
　　【所属】足の陽明胃経
　　【取穴】犢鼻の下３寸、
　　　　　　脛骨外縁より約１横指
　　【筋肉】前脛骨筋
　　【効能】理脾胃(温中祛寒)
　　　　　　調気血
　　　　　　　気血の巡りを良くする
　　　　　　補虚弱
　　　　　　　腎の気を調え、虚弱を補う
　　　　　　
公益社団法人 大阪府鍼灸師会
スポーツ鍼灸プロジェクトチーム 若杉昌司
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