新しい豆を入荷しました。
入荷豆：セラード・ブルボンピーベリー・クラシコ
Cerrad Bourbon Peaberry Classico
生産国：ブラジル セラード地区
通常のコーヒー豆（コーヒーの種）は、フラットビーンズと呼ばれ、１粒のコーヒーチェリーに向かい合うように２つ入っています。
今回の入荷豆ピーベリークラシコは、希少品種のブルボンから更に希少のピーベリーだけを選別されています。
ピーベリーとは、コーヒーの木の枝先に5～7%のみ出来る希少品です。
小さく丸っこい種子で一本の木からわずかしか収穫できません。
欧米では人気が高く、香りと甘味両方とも芳醇です。
フラットビーンズに比べ優れた香味を持ち高額取引されています。
通常のブルボンに比べ甘味、酸味、パワーで優秀な結果が出ている希少でクラシコ（最高級）生豆です。
麻袋もこれまたかわいいですね♪
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