今回は、当店でもお問い合わせが多い世界的に大変人気の高い「ゲイシャ」のご紹介です。
ゲイシャ種は２００４年、パナマの国際オークションで当時の最高落札価格を記録しました。
それ以来、世界中のコーヒーファンを魅了する希少価値の高い有名で上質な珈琲として知られています。
豆の名前 パナマ ゲイシャ
生産国 パナマ
農園名 エスメラルダ農園
標高 1600ｍ～1800ｍ
エリア チリキ兼ボケテ
生産処理 フリーウォッシュド
備考 エスメラルダ農園プライベイトコレクション
ゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしています。
カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わせるフレーバー。
驚くほどすっきりとした甘味を伴った酸味が特徴的です。
ラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部のバルー火山の肥沃な大地と豊かな降雨に恵まれた最高の環境で珈琲の栽培が行われています。
農薬は使用せず、完熟豆のみを手摘みし、収穫後の加工も最新の注意を払って行われるなど、まさに「世界最高のコーヒー」が生産されるにふさわしい農園です。
ゲイシャは、スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。
ぜひこの機会にご堪能くださいませ。
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