倉敷天城おいしい珈琲焙煎所 パワープラントコーヒー 喫茶cafena

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2022年09月07日 10時00分00秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

TEL ：086-428-3706 FAX ：086-428-8191

OPEN 10:00〜18:00

喫茶スペース10:00〜17:00(L.O.16:30)

定休日：日曜日・月曜日

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【今月のスペシャルティ豆】ダイアモンドマウンテン

今月のスペシャルティ豆

★9月★

ダイヤモンドマウンテン

パナマ

ラ・エスメラルダ農園

煎り加減：中煎り
標高：1400m
エリア：チリキ県　ボケテハラミージョ地区
品種：ティピカ、ブルボン、カツアイ
農園名：ラ　エスメラルダ農園
生産処理：フリーウォッシュド
生産者：ピーターソンファミリー

マウスフィールの質感が心地良く

シトラスフルな風味と甘味

マイルドでスモーキーな後味が特徴

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2022年08月25日 10時00分00秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

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【期間限定】お月見

お月見

中深煎り

香りとコクのバランスの良い珈琲。

珈琲の味を引き立てる

和菓子によく合うブレンド。

幅広い世代の方に好んで頂けます。

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2022年08月23日 10時00分00秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

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水出しコーヒー

水出しコーヒー販売中

-水500ml用2袋入り-

500mlの水に5〜8時間、

お好みでつけておくだけで

簡単に水出しコーヒーができます。

コクがあり、まったりとした

深い味わいが特徴の水出しコーヒー。

まだまだ暑い夏に、

手軽で美味しい水出しコーヒーを

是非お試しください！

店頭またはオンラインショップで

お買い求め頂けます。

※店頭限定で5個入り、7個入りも

お得に販売しております。

※ご注文を頂いてからお挽き致しますので、お急ぎの方は事前にご予約をして頂くことをお勧め致します。

※マイボトル用(200ml用)もございますので、ご相談ください。

※写真は200ml用10個入りセットのギフトです。

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2022年08月09日 10時00分00秒 | パワープラントコーヒー

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お盆休みのお知らせ

お盆休みのお知らせ

8月12日(金)〜8月16日(火)

17日(水)10時より通常営業させて頂きます。

インターネットのご注文は、

お休み後の対応とさせて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、

どうぞ宜しくお願い致します。

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2022年08月04日 10時00分00秒 | パワープラントコーヒー

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【テイクアウト用】アフォガード販売中

【テイクアウト用】

アフォガード販売中

この暑い季節にピッタリ！

カフェスペースではもちろん、

テラス席やテイクアウトでも

お召し上がり頂けるようになっております。

バニラアイスの甘みとコーヒーの苦味が相性抜群です！

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2022年07月19日 10時00分00秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

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【新発売】マサマキリマンジャロ

マサマキリマンジャロ

中煎り

バランスが良く、華やかな味わい。
香りの面でも評価が高く、やわらかい甘みと酸味が特徴。

【アピールポイント】
キリマンジャロの雪・氷が溶けたものが集まってKikafuRiverを形成、その支流・細流がキボー・キカフ農園の水源となり豊かな農園を形成しています。

品名：マサマ　キリマンジャロ
グレード等級：AA
生産地（エリア）：キリマンジャロ山麓　マサマ地区
農園名（農協）：COFFEE FARMS GROUP MASAMA MULA AMCOS LTD
品種：ブルボン・ケント
標高：1,100m
精製法：ウォッシュド
開花期：９月～１１月

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2022年07月12日 10時00分00秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

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御中元ギフト承ります

御中元ギフト承ります

お世話になっている方に

コーヒー好きな方に

お好きな豆をお選び頂き、

豆のままやお挽きしたもの、

器具がなくても

手軽に飲むことが出来る

ドリップバッグなど、

ご予算や種類に合わせて

ご用意させていただきます。

今の時期は、200mlの水に

5時間〜8時間浸けておくだけ。

手軽にできる水出しコーヒーの

ギフトもおススメです。

のし包装も承ります。

全国発送できますので、

お気軽にご相談ください。

※新鮮な豆をご提供させて頂く為、

焙煎状況によっては当日発送、ご用意が

出来ない場合がございます。

お早めにご予約頂くことをお勧め致します。

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【今月のスペシャルティ豆】ビオロジコ・フロレスタ〜森の微生物たち〜

セラード・ビオロジコ・フロレスタ
～森の微生物たち～

環境に配慮したサスティナブルな農業。
微生物の力を活かし、農薬の使用を大幅減。
ハーブの香りとカカオを感じる味わい。

農園名：シンコエストレーラ農園
生産者：リカルド・バルトーロ
生産地：ブラジル・ミナスジェライス州・セラード地域
栽培品種：パライーソ品種
標高： 1050m
平均気温： 23℃
開花時期： 9月
収穫時期： 7月
スクリーン： SC-16/18

【生産者紹介文】
Ricardo Bartholo リカルド・バルトーロリカルド氏の曾祖父はイタリアから移り住みリカルド氏はリオデジャネイロ市に生まれた。

1988年に新天地セラードへ移り現在の農園を開拓した。未開の土地の為侵食はされていなかったが、今までの伝統的ブラジル農法では通用せず苦難の日々が続いた。その為、近隣の生産者との団結が重要であると気づき、CACCER（生産者協議会）を設立し情報交換の場を作り、他地域にはない団結力を持った組織を作り上げた。
この時、日本人開拓者のヤマグチ氏と上原氏のアドバイスが非常に役に立ったと話している。

CACCERでは品質に一貫性を持たせる為に生産者がお金を出し合い精製工場と輸出会社を設立し、セラードブランドの品質は全て同スペックで提供出来る体制を整えた。
このブラジル初の生産ルートを一貫する生産体制が認められ、現在では欧米向輸出が激増し日本からも多くの人が訪れている。現在、シンコエストレーラ農園はイリカフェのコンテストに入賞するなどセラードでも高品質コーヒーを生産する生産者として不動の地位を築いた。

品質の向上の為に投資を惜しまず、近年は日本の伝統的な技術を駆使して、微生物を利用する農業に力を入れている。

リカルド氏はコーヒー生産に加えて大豆とトウモロコシなども栽培しており、農薬の散布量は年々増え続け、負担が大きくなっていた。そこで試行錯誤して菌を利用した新しい栽培方法を導入したところ、約80%農薬の使用を減らし、そして生産量を維持することに成功した。
この成功例をコーヒー栽培へも取り入れた。
以前リカルド氏はコンテストで長い間入賞できずにいたが、この栽培方法の大きな変化によって味の良い変化が生まれ、2021年は多くのコンテストで入賞し結果を残している。

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2022年07月02日 10時00分00秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

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【期間限定】サマーバレンタインブレンド

サマーバレンタインブレンド

七夕をイメージしたブレンドをつくりました★

甘い香りと透き通った味わい。

香り高く、苦味酸味をおさえた

マイルドなブレンドです。

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2022年06月24日 10時52分00秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

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【季節限定】夏珈琲

夏珈琲

中煎り

すっきりとした口当たり

香り豊かな余韻をお楽しみいただけます

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2022年06月18日 10時00分00秒 | コーヒー豆の紹介、新商品のお知らせ

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パワープラントコーヒーおすすめ飲み比べセット

【パワープラントコーヒーおすすめ飲み比べセット】

パワープラントコーヒーおすすめ4種類の入った

飲み比べセットです。

煎り加減の違う定番ブレンド珈琲豆と

季節限定のブレンド珈琲豆のセット。

KONO式円錐フィルターを使用した

おすすめの豆の量(24g)2杯分を

量らずそのまま淹れることができます。

(お手持ちのコーヒー器具でも手軽に淹れることができます)

定番のブレンドコーヒーを試してみたい方、

少しずつ色々な煎り加減のコーヒーを楽しみたい方などにおすすめです♪

《内容》

・藤戸ブレンド(中煎り)

・天城ブレンド(中深煎り)

・パワーブレンド(深煎り)

・季節の豆：現在は夏珈琲(中煎り)

※豆か粉をお選び頂けます。

※その場でお挽きしますのでお時間を頂きます。ご了承下さい。

※お電話にてご予約も承ります。その際に個数、豆か粉か、ご来店日時をお知らせ下さい。

店頭またはオンラインショップで

お買い求め頂けます。

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父の日ブレンド

父の日ブレンド

中深煎り

香り高くコクのある味わい。

いつも頑張るお父さんに

日頃の感謝の気持ちを込めて

コーヒーギフトも承ります🎁

お問い合わせください。

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【数量限定】ブルーマウンテンNo.1

ブルーマウンテンNO.1販売スタート

※現在販売は終了しております。

英国王室用コーヒーと言われる有名な豆です。

生豆の表面色は、つやのある黄緑色で

スクリーンサイズは、１７以上の大粒の豆です。

ブルーマウンテンは、欠点豆数が２％以下という

厳しい基準にクリアした選りすぐりの豆で

高品質豆の代名詞にもなっています。

香り高く柔らかなコクで日本では特に人気が高い豆です。

- 詳細 -

ブルーマウンテンNO.1

100g/1,930円(50g/1,000円)

1人用ドリップ/1個300円

※お一人様200gまで(1人用ドリップバッグは20個まで)となります。

※無くなり次第終了となります。

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OPEN 10時～18時

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【先行予約販売】ブルーマウンテンNo.1

【ブルーマウンテンNO.1先行予約受付中】

限られた地域でしか栽培されない、

収穫量が極めて少なく高価な豆としても知られるブルーマウンテン。

最高グレードの「No.1」のブルーマウンテンコーヒーを

6月より販売開始致します。

販売開始までの間、ご予約を受付ております。

ご予約は店頭、お電話にて承ります。

【詳細】

ブルーマウンテンNO.1

100g/1,930円(50g/1,000円)

1人用ドリップ/1個300円

※お一人様200gまで(1人用ドリップバッグは20個まで)となります。

※6月以降は店頭やオンラインショップで通常販売となりますが、無くなる可能性がございますので、お早めのご予約をお勧めいたします。

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