アンコロ日記

趣味のお菓子作りやパン作り、子育ての事など。

わかさぎの南蛮漬け

2007年10月18日 | 朝ごはん

 昨日私の実家に行ってきたんですけど、大量のわかさぎを父が貰ったらしく
私も少しおっそわけしてもらいました
すごく小さめで焼いて食べるのも大変そうだったので
小麦粉を軽くまぶして揚げましたそれを南蛮漬けにしてみました

揚げ物あまり得意じゃないんですけど、南蛮漬けにするとパクパクたくさん食べれちゃうんですよね
甘酸っぱさが油っぽさも気にならずに食べれちゃうんです

わかさぎは新鮮だったので小さいながらも美味しく頂きました




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6 コメント

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Unknown (Unknown)
2007-10-18 12:31:53
わかさぎなんて料亭や小料理やで天ぷらにしたものを
数回いただいたことしかないので羨ましいです☆
テレビでは 氷りを丸く割って釣り糸をたらして
手釣りしてるのを見たことありますが今の時期でも
もういるんですね。
お魚の南蛮漬け、美味しいですよね^^。
                      そららより
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南蛮漬け (mama-chan)
2007-10-18 15:34:08
甘酸っぱさが食欲をそそりますよね。
新鮮なお魚が手に入るのもそちらならではでしょうね。
埼玉は海もないので・・・
羨ましい限りです
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そらら様 (アンコロ)
2007-10-18 23:21:32
いとこが漁師さんのとこで大量に貰ったみたいです
こちらではわりと安い値段でスーパーとかにも
売ってるんですよね
冬は氷張った湖で釣ったりしてるみたいです
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わかさぎの南蛮漬け (ちびまる)
2007-10-18 23:22:15
いいですね~
本当南蛮漬けの味って食欲そそりますよね

下のニャンコお弁当、可愛いです
リンクして下さって有難うございました
アンコロさんのお弁当、
いつも色々な動物やキャラクターが出てきて
アイディアが豊富だなーと感心して拝見してます
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mama-chan様 (アンコロ)
2007-10-18 23:24:57
酢が好きなんで食欲進んじゃうんですよね
青森は海も湖も割りと多いので新鮮な
魚には恵まれてると思います

言われてみれば埼玉海ないですね…
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ちびまる様 (アンコロ)
2007-10-19 09:57:46
昨日コメントの返事してたときにちびまるさん
コメント書いてくださってたんですね
今気付いちゃいました

南蛮漬けの甘酸っぱさがたまらないですよね

ニャンコお弁当、ちびまるさんのとは
全然雰囲気違いますが…
貧そな顔ですよね
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