アンコロ日記

趣味のお菓子作りやパン作り、子育ての事など。

キャロットケーキ

2007年10月24日 | 手作りお菓子
 
 
 この前焼いたものなんですけど、友達が自分のお子ちゃまに着せてたお古の服を
くれるとの事でそのお礼にキャロットケーキを作りました
レシピはこちらです→☆  ホットケーキミックスで作るのでとっても簡単です

カップで焼いたものの上にはクリームチーズ・粉糖・牛乳を混ぜた
フロスティングを乗せました

一つ味見として食べてみましたが、ケーキというよりは蒸しパンのような
ムッチリとした食感でしたがこれはこれで美味しかったです