シナモンレーズン・ベーグル

今日は、シナモンレーズン・ベーグルを焼きました。
なかなか自分で作ると、きれいなドーナツ型になりません
まだまだ修行が必要ですね〜

ベーグルは焼く前に、成形した生地をゆでているので、
あのもちもち感が生まれるんですよね〜。
自分で作るまで知りませんでした。
日々いろんな発見がありますね