【食】元祖屋台らーめん にほんいち [ラーメン＠札幌]

元祖屋台らーめん にほんいち（がんそやたいラーメン 日本一）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2011.3.27(日)11:15入店（初）
注文 Bセット（正油らーめん＋ミニカレー）800円

　　
・こちらは札幌市南区藤野を通る国道230号線沿い。大きなスーパーのトライアル（旧カウボーイ）の向かい側に一軒家のラーメン店があります。記憶によると私が高校生だった頃、カウボーイがオープンしたのと同時期にオープンしたような気がするのですが、開業当初より『日本一』というスケールの大きな店名が気にかかり、そうこうするうちに20年近く経過してしまいました。その間、何度かの休業期間を挟んでいたようですが、『日本一』の名は保ったまま現在に至ります。そんなラーメン店に満を持しての入店。
　　　　
・こぎれいな今時の内装の店内はイス席が大小約8卓。壁で仕切られた二人がけのベンチ席に座ってみましたが、初めて目にする形式の座席にちょっと妙な気分。その後、同様のベンチ席を他店でも見かけるようになりましたが、最近流行りの形なのでしょうか。

・メニューは各種ラーメンにカレー、日替わり定食などでそれほど多くはありません。ラーメン三味650円より。セット物に目がくらみ、今回はラーメンとカレーのセットを注文。
　　
・店名の『元祖屋台らーめん』がどんなラーメンを指すのか判然としませんが、出てきたラーメンは昔ながらの醤油味。スープは脂っこく、塩気がきつめ。具はチャーシュー1枚、長ネギ、メンマ、のり、なると、ふ、ゆで玉子半個。
　
・麺は四角い断面でやや細め。そして歯切れよさを感じさせる固めの煮具合。チャーシューはしっかりとした歯応えあり。
　
・カレーは一口食べると「これは "ジャワ" か？」と既製品の風味を感じます。やや辛口でチーズのような酸味が感じられますが、カレーと同じく塩気がきつめ。具として牛肉がコロコロ入っています。


[Canon PowerShot S90]