【食】清寿司 [和食＠札幌]

清寿司（きよずし）[和食＠札幌][食べログ]
2013.4.14(日)12:25入店（初）
注文 寿司御膳 1575円

　　　
・札幌の琴似の繁華街を通るメインストリート、琴似栄町通沿いで営業する寿司屋。ちょうどJR琴似駅と地下鉄琴似駅の中間辺りに位置する、年期の入った建物です。
　　　
・昭和の薫り漂う店内は、カウンター約7席にイス席数卓。更に二階にも宴会場があるようです。BGMはラジオ番組。そして足下を飼い猫がウロウロ。
　
・寿司を握るのは年配の大将。数組の客が後からやってきましたが、いずれも顔なじみの常連客のようです。カウンターでタバコをふかす客があり、空気環境悪し。
　
・メニューは寿司単品のほかセット物も各種あり、概ね千円台の価格帯。今回はあれこれ味わえそうな『寿司御膳（1575円）』を注文。
　　　　　
・握り寿司はマグロ赤身、白身魚、サーモン、イカ、エビの五貫。典型的な "昔ながらの握り寿司" といった印象です。
　
・マグロやサーモンは肉厚な刺身でした。しかしズバ抜けた味のネタは見当たらず。
　　　
・さっくりと揚がった天ぷらはエビ、イカ、ナス、ゼンマイ、カボチャなど。天つゆは最小限の量。
　　　
・味噌の乗った冷や奴、ゆるめの茶碗蒸し、油揚げと長ネギの味噌汁、みかん。

　　
[Canon PowerShot S100]