▲閉店【食】杜汰屋 [中華＠札幌]

▲閉店 いつの間にかクリーニング店になっていた [2014.6.3記]
杜汰屋（もりたや）[中華＠札幌][食べログ]
2013.4.14(日)17:00入店（初）
注文 昔風らーめん 680円 ＋ 焼き餃子8ヶ 280円

　　
・札幌市西区山の手を走る琴似栄町通沿い、北5条手稲通との交差点より300mほど南側で営業する店。以前は『中村屋』というラーメン店が入っていた建物です。
　　　
・店内はカウンター8席にイス席2卓。オヤジさんが一人で賄っているようなのですが、店には活気が感じられず、どこか寂しい空気が漂います。

・ラーメン屋かと思って入ったのですが、メニューを見るとこちらはギョウザがメインの店でした。品数は少なく、今回は『昔風ラーメン（680円）』に『焼き餃子8ヶ（280円）』を付けて注文。
　　
・ラーメンの具材はチャーシュー1枚、ふ、のり、長ネギのみで、少々寂しい見た目です。スープは醤油のようですが、すすってみると塩味と言ったほうがしっくりくる印象。はじめは物足りなく感じられますが、よくよく味わってみると、なかなかいい味に思えてきます。
　
・黄色い縮れ麺と、しっかりと味がしみこんだチャーシュー。
　　　
・一口サイズの餃子は底がパリッと焼かれ、表はもちっとした食感。口に入れると、しっかりとニンニクの風味が広がります。

・表の看板には「道産ブタ肉100％ 11種類の（秘）スパイス」の文字が。8個で280円は安く感じられます。

　
[Canon PowerShot S100]

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