▲閉店【食】福家 [ラーメン＠白老]

▲閉店 いつの間にかカラオケボックスになっていた [2012.4.12記]
福家（ふくや）[ラーメン＠白老][Yahoo!グルメ]
2008.10.25(土)13:45入店（初）
注文 特製赤みそラーメン（黒北） 680円

　
・白老中心部の、線路と平行に走る生活道路沿いにあるお店。国道より一本内陸側の道で、JR白老駅より200mほど東寄りです。二階建ての建物の一階に入っていますが、この建物がトンネル状のちょっとユニークな形状をしています。
　　　
・店内はカウンター10席に座敷が2卓。

・訪れるほとんどの店が一発勝負なので、どのメニューを頼むべきか、どのメニューがその店を最も代表しているかを考えて迷うことも多いのですが、今回は『特製』の文字があったのですんなり決まりました。（黒北）が何を示すのかは謎です。味噌の銘柄？
　　
・具はチャーシュー1枚、長ネギ、タマネギ、もやし、ワカメ、ノリ、メンマなど。スープは濃い味を想像していましたが、特製味噌の主張はそれほど強くありません。「10年以上前から変わらない味なんだろうなぁ～」と年月の重みを感じる味です（10年前にはこちらの店はまだ無かったかもしれませんが）。

・麺は黄色い縮れ麺。